حلوى التمر بالكاكاو والجنجلان
مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 50 دقيقةالمكونات:
- ربع كوب زبدة
- كأس سكر خشن
- 2 بيضة
- كأس زيت
- كأس كاكاو (أو فول سوداني محمص ومطحون)
- كأس جنجلان محمص ومطحون
- ملعقة صغيرة فانيليا
- طحين حسب الحاجة
- كمية من التمر المعجون
- ملعقة كبيرة ماء زهر
- رشة خميرة
طريقة التحضير:
- نخلط الزبدة مع السكر الخشن حتى يتجانس الخليط.
- نضيف الزيت والفانيليا والبيض ونستمر في الخلط.
- نضيف الكاكاو والجنجلان ونخلط جيدًا.
- نضيف الطحين تدريجيًا مع الخلط حتى تتشكل عجينة متماسكة ورطبة.
- نحضر التمر المعجون ونضيف إليه ماء الزهر لترطيبه، ثم نشكل منه كريات صغيرة.
- نحشو العجين بكرات التمر ونشكلها حسب الرغبة.
- ندخل الحلوى إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج وتتحمر.
- نخرج الحلوى من الفرن ونزينها بالسكر الناعم.
نصائح:
- يمكن استبدال الكاكاو بالفول السوداني للحصول على نكهة مختلفة.
- يجب مراقبة الحلوى أثناء الخبز لتجنب احتراقها.
اقتراحات التقديم:
- يمكن تقديم الحلوى مع الشاي أو القهوة.
- تزيين الحلوى بالمكسرات المطحونة لإضافة نكهة إضافية.
معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 300 سعرة
- البروتين: 6 جرام
- الكربوهيدرات: 35 جرام
- الدهون: 15 جرام
- الألياف: 4 جرام
التخزين:
- المرحلة 1: يمكن حفظ الحلوى في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع.
- المرحلة 2: للحفاظ على الطراوة، يمكن وضع قطعة من الخبز داخل الوعاء.
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
