خبز الموز النباتي
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة
| 🔥 وقت الطهي: 60 دقيقة
| ⏳ الوقت الإجمالي: 75 دقيقة
📝 المكونات:
- رذاذ طهي
- 1 1/4 كوب دقيق غير مبيض
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 3 حبات موز ناضجة مهروسة (حوالي 1 1/4 كوب)
- 3/4 كوب سكر
- 1/2 كوب زبادي صويا غير محلى
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا نقية
👩🍳 طريقة التحضير:
- سخن الفرن على 175°م. قم بتبطين قاع وجوانب صينية الخبز 9×5×3 بوصة بورق الزبدة، مع ترك حواف 2 بوصة على كل جانب، ورشها برذاذ الطهي.
- اخفق الدقيق، صودا الخبز والملح معاً في وعاء متوسط. في وعاء آخر، اخفق الموز، السكر، الزبادي، الزيت والفانيليا معاً.
- أضف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واخلط برفق باستخدام ملعقة مطاطية حتى تتجانس المكونات (يمكن أن تبقى بعض الكتل).
- انقل الخليط إلى صينية الخبز المعدة واخبز لمدة 55-60 دقيقة حتى ينضج. غطي الصينية بورق القصدير إذا كانت تتحمر بسرعة.
- اترك الخبز يبرد في الصينية على رف تبريد لمدة 30 دقيقة، ثم ارفعه من الصينية باستخدام حواف ورق الزبدة واتركه يبرد completamente.
💡 نصائح احترافية:
- استخدم موزاً ناضجاً جداً للحصول على أقصى قدر من الحلاوة والقوام الرطب
- يمكن استبدال زبادي الصويا بزبادي لوز أو زبادي جوز الهند للنكهة المختلفة
- لا تخلط المكونات أكثر من اللازم للحفاظ على قوام خفيف
🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:
- قدم شرائح خبز الموز مع زبدة الفول السوداني وكوب من الحليب النباتي
- زين شرائح الخبز بشرائح موز طازجة ورشة من القرفة المطحونة
- قدمه دافئاً مع كرة من آيس كريم الفانيليا النباتي
🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 280 سعرة حرارية
- البروتين: 3 غرام
- الكربوهيدرات: 42 غرام
- الدهون: 12 غرام
- الألياف: 2 غرام
🛒 دليل التخزين الأمثل:
- التخزين قصير الأمد: احفظ الخبز في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 5 أيام
- التخزين طويل الأمد: يمكن تجميد الخبز لمدة تصل إلى 3 أشهر، غلفه جيداً بورق التجميد
- إعادة التسخين: سخن الشرائح في الفرن أو محمصة الخبز لاستعادة القرمشة
استمتع بتجربة طهي استثنائية مع وصفة خبز الموز النباتي التي تقدم نكهات فريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!
.jpg)
.jpg)
