بسكويت اللوز النباتي - وصفة نباتية مميزة

بسكويت اللوز النباتي

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 60 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 80 دقيقة

📝 المكونات:

• 250 غرام لوز مقطع بقشره للعجينة
• 50 غرام لوز إضافي للتزيين
• 200 غرام سكر
• 80 غرام أكوابافا (سائل من علبة حمص بدون ملح)
• 3/4 ملعقة صغيرة خلاصة لوز نقي
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ونحضر صينية خبز مبطنة بورق زبدة
2. في وعاء الخلط، نخلط اللوز المقطع مع السكر وأكوابافا وخلاصة اللوز والملح حتى تتجانس المكونات تماماً
3. نشكل العجينة إلى كرات صغيرة بحجم ملعقة كبيرة ونرتبها على الصينية مع ترك مسافات كافية بينها
4. نزين سطح كل قطعة بسكويت بحبات اللوز الإضافية ونضغط عليها برفق لتثبيتها
5. ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح البسكويت ذهبياً ومقرمشاً من الأطراف
6. نخرج البسكويت من الفرن ونتركه يبرد completamente قبل التقديم

💡 نصائح احترافية:

• لتحصل على قوام مثالي، تأكد من أن العجينة متماسكة enough لتشكيل الكرات
• يمكن استبدال أكوابافا بملعقتين كبيرتين من بذور الكتان المطحونة مع 6 ملاعق ماء
• للبسكويت المقرمش، اتركه يبرد completamente على رف التبريد

🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:

• قدم البسكويت مع كوب من الشاي الأخضر أو القهوة للاستمتاع بنكهة اللوز
• زين طبق التقديم بشرائح اللوز المحمص وورق النعناع الطازج
• قدم البسكويت كهدية في علب جميلة مخصصة للحلويات

🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 180 سعرة حرارية
• البروتين: 5 غرام
• الكربوهيدرات: 22 غرام
• الدهون: 8 غرام
• الألياف: 3 غرام

🛒 دليل التخزين الأمثل:

• التخزين قصير الأمد: احفظ البسكويت في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع
• التخزين طويل الأمد: يمكن تجميد البسكويت في أكياس التفريز لمدة تصل إلى 3 أشهر
• إعادة التسخين: لاستعادة القرمشة، ضع البسكويت في فرن محمى على 150 مئوية لمدة 5 دقائق

استمتع بتجربة طهي استثنائية مع وصفة بسكويت اللوز النباتي التي تقدم نكهات فريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!

وصفات ذات صلة:

جرب أيضاً بانكيك نباتي أو مرينغ نباتي لمزيد من الحلويات النباتية اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★