مشمش مشوي مع جبن الماعز

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 5 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 4 دقائق | ⏳ الوقت الإجمالي: 9 دقائق

📝 المكونات:

• 12 حبة مشمش، منزوع النوى ومقطع نصفين
• 110 غرام جبن ماعز طري
• فلفل أسود مطحون طازجاً
• أغصان إكليل الجبل أو النعناع الطازج (اختياري)
• زيت زيتون بكر ممتاز (اختياري)
• ملح بحري (اختياري)

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. سخن الشواية على درجة حرارة عالية
2. ضع قطع المشمش بحيث يكون الجانب المقطع للأسفل على الشواية. اتركها حتى تظهر علامات الشوي وتصبح سهلة الإزالة (3-4 دقائق)
3. انقل قطع المشمش إلى طبق التقديم بحيث يكون الجانب المقطع لأعلى. أضف قطعاً من جبن الماعز فوق كل قطعة مشمش
4. رش الفلفل الأسود وأوراق الأعشاب الطازجة إذا رغبت. أضف قطرات من زيت الزيتون ورشة ملح بحري حسب الرغبة

💡 نصائح احترافية:

• ينصح باستخدام مشمش غير ناضج تماماً لأنه يحافظ على شكله أثناء الشوي
• يمكن استبدال جبن الماعز بجبن الريكوتا للحصول على قوام أكثر نعومة
• لنتيجة مميزة، اترك المشمش يبرد قليلاً قبل إضافة الجبن

🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:

• قدم الطبق مع خبز التوست المحمص كوجبة إفطار مميزة
• زين الطبق بشرائح لوز محمص لإضافة قرمشة لذيذة
• يمكن تقديمه مع عسل النحل الطبيعي كمقبلات حلوة

🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 150
• البروتين: 5 غرام
• الكربوهيدرات: 12 غرام
• الدهون: 8 غرام

🛒 دليل التخزين الأمثل:

• التخزين قصير الأمد: يمكن حفظه في الثلاجة لمدة يوم واحد فقط
• لا ينصح بالتجميد: لأن قوام المشمش سيتغير بعد التجميد
• أفضل طريقة: تقديم الطبق طازجاً مباشرة بعد التحضير

استمتع بتجربة طهي استثنائية مع وصفة مشمش مشوي مع جبن الماعز التي تقدم نكهات فريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!

وصفات ذات صلة:

جرب أيضاً بانكيك نباتي أو مرينغ نباتي لمزيد من الحلويات النباتية اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★