Vegan Almond Macaroons - طريقة تحضير خطوة بخطوة

Vegan Almond Macaroons

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 60 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 80 دقيقة

📝 المكونات:

• 250 غرام لوز شرائح مع القشرة للعجين
• 50 غرام لوز شرائح للتزيين
• 200 غرام سكر
• 80 غرام ماء حمص (سائل من علبة حمص بدون ملح)
• 3/4 ملعقة صغيرة خلاصة لوز نقية
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. اخلطي اللوز والسكر في محضرة الطعام حتى يصبح الخليط ناعماً
2. أضيفي ماء الحمص وخلاصة اللوز والملح واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة
3. شكلي العجين إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة
4. زيني كل قطعة بشرائح اللوز واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة
5. اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية

💡 نصائح احترافية:

• لضمان قوام مثالي، تأكدي من أن ماء الحمص بارداً قبل استخدامه
• يمكن استبدال ماء الحمص ببياض البيض للنباتيين الذين يتناولون البيض
• لنتيجة أكثر هشاشة، اتركي الكعكات تبرد تماماً قبل التقديم

🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:

• قدّميها مع كوب من الشاي الأخضر أو القهوة العربية
• زينيها بمسحوق الكاكاو أو جوز الهند المبشور لإضافة نكهات جديدة
• استخدميها كحلوى خفيفة مع سلطة الفواكه الطازجة

🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 120
• البروتين: 3 غرام
• الكربوهيدرات: 15 غرام
• الدهون: 6 غرام
• الألياف: 2 غرام

🛒 دليل التخزين الأمثل:

• التخزين قصير الأمد: احفظيها في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 أيام
• التخزين طويل الأمد: يمكن تجميدها لمدة تصل إلى شهر في أكياس تفريز
• إعادة التسخين: ضعيها في فرن دافئ لمدة 5 دقائق لاستعادة القرمشة

استمتع بتجربة طهي استثنائية مع وصفة ماكرون اللوز النباتي التي تقدم نكهات فريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!

وصفات ذات صلة قد تعجبك:

• حلويات نباتية سهلة التحضير
• كعك اللوز التقليدي
• حلويات خالية من السكر

★ ★ ★ ★ ★