بسكويت الإفطار الساخن الياباني - طريقة تحضير خطوة بخطوة

بسكويت الإفطار الساخن الياباني

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 100 دقيقة

📝 المكونات:

• 200 غرام طحين (خليط من الطحين القوي والطحين العادي بنسبة 1:1)
• 7 غرام بيكنج باودر
• 2 غرام ملح
• 55 غرام زيت نباتي
• 60 غرام ماء
• 55 غرام ماء (لنسخة العسل)
• 10 غرام عسل مركز (لنسخة العسل)

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. اخلط المكونات الجافة (الطحين، البيكنج باودر، الملح) في كيس بلاستيكي وحركها جيداً
2. أضف الزيت النباتي واخلط حتى يصبح الخليط متجانساً
3. أضف الماء تدريجياً واخلط حتى يتشكل العجين (لنسخة العسل أضف الماء والعسل معاً)
4. افرد العجين داخل الكيس البلاستيكي واطوهيه 7-8 مرات
5. ضع العجين في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ليتماسك
6. في اليوم التالي، سخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية
7. أخرج العجين من الثلاجة وافرده ثم اطوهيه 2-3 مرات
8. قطع العجين حسب الشكل المفضل لديك واخبزه لمدة 15-20 دقيقة

💡 نصائح احترافية:

• لحصول على قوام أفضل، اترك العجين في الثلاجة طوال الليل
• يمكنك إضافة القليل من القرفة أو الفانيلا للعجين لمذاق مميز
• تحقق من البسكويت بعد 15 دقيقة لتجنب الاحتراق

🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:

• قدم البسكويت مع خليط من العسل وشراب القيقب
• زينه بقطع الفواكه الطازجة مثل الفراولة أو الموز
• استخدمه كقاعدة لحلويات أخرى مع الكريمة أو المربى

🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 250
• البروتين: 4 غرام
• الكربوهيدرات: 30 غرام
• الدهون: 12 غرام
• الألياف: 2 غرام

🛒 دليل التخزين الأمثل:

• التخزين قصير الأمد: احفظه في وعاء محكم الغلق لمدة 3 أيام
• التخزين طويل الأمد: يمكن تجميده لمدة شهر
• إعادة التسخين: سخنه في الفرن لمدة 5 دقائق لاستعادة القرمشة

استمتع بتجربة طهي استثنائية مع وصفة بسكويت الإفطار الساخن الياباني التي تقدم نكهات فريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!

وصفات ذات صلة:

جرب أيضاً بانكيك نباتي أو مرينغ نباتي لمزيد من الحلويات النباتية اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★