فطيرة التفاح النباتية العميقة - طريقة تحضير خطوة بخطوة

فطيرة التفاح النباتية العميقة

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 90 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 80 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 170 دقيقة

📝 المكونات:

للعجينة:

• 3 أكواب دقيق
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح ناعم
• 1 كوب زيت جوز الهند
• 8-10 ملاعق كبيرة ماء مثلج

للحشوة:

• 4 باوند تفاح متنوع (8-9 حبات)
• 2/3 كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 4 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
• 3 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح ناعم
• 2 ملعقة كبيرة حليب لوز غير محلى

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. تحضير العجينة: تخلط المكونات الجافة في محضرة الطعام ثم تضاف الزيوت والماء المثلج حتى تتجانس
2. تقسم العجينة إلى كرتين، تغلف بالنايلون وتبرد لمدة ساعة على الأقل
3. تحضير الحشوة: تقشر التفاحات وتقطع ثم تخلط مع السكر وعصير الليمون
4. تطهى التفاحات مع الزيت حتى تطرى ثم تضاف البهارات والدقيق
5. تركيب الفطيرة: تفرد العجينة وتوضع في صينية عميقة ثم تضاف الحشوة
6. تغطى بالعجينة الثانية وتختم الأطراف ثم تثقب من الأعلى
7. تدهن بالحليب النباتي وترش بالسكر ثم تخبز حتى تصبح ذهبية

💡 نصائح احترافية:

• لقياس الدقيق بدقة، استخدمي الملعقة لملء الكوب ثم استوي السطح
• يمكن تجميد العجينة لمدة شهر لاستخدامها لاحقاً
• لنتيجة أفضل، اتركي الفطيرة تبرد 3 ساعات قبل التقديم

🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:

• قدميها مع كرة من آيس كريم الفانيليا النباتي
• زينيها بشرائح لوز محمص لقوام مقرمش
• اسكبي عليها صلصة الكراميل النباتية لزيادة الحلاوة

🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 320
• البروتين: 3 غرام
• الكربوهيدرات: 45 غرام
• الدهون: 15 غرام

🛒 دليل التخزين الأمثل:

• التخزين قصير الأمد: 3 أيام في الثلاجة مغطاة
• التخزين طويل الأمد: شهر في الفريزر مغلفة جيداً
• إعادة التسخين: 10 دقائق في فرن مسخن مسبقاً على 180°م

استمتع بتجربة طهي استثنائية مع فطيرة التفاح النباتية التي تقدم نكهات فريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!

وصفات ذات صلة:

• جرب أيضاً فطيرة التوت النباتية
• اكتشف كعكة الجزر النباتية اللذيذة

★ ★ ★ ★ ★