ساندويتش الكاليماري المقلي
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 10 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 5 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 15 دقيقة📝 المكونات:
- 1 حبار صغير طازج
- 100 غرام دقيق
- 2 رغيف خبز فرنسي أو خبز للسندويشات
- زيت زيتون بكر ممتاز
- ملح
👩🍳 طريقة التحضير:
- ننظف الحبار ونفصل الزعانف والمجسات. نقطع الجسم إلى حلقات بسكين حاد. الزعانف تكون أكثر صلابة لذا نستخدمها للطبخات الأخرى.
- نضع الدقيق في طبق ونمرر قطع الكاليماري فيه لتغطيتها بالدقيق. من المهم إزالة الكمية الزائدة بهز الكاليماري فوق مصفاة. نسخن كمية وفيرة من زيت الزيتون إلى حوالي 180 درجة مئوية، حتى يصبح الطلاء مقرمشاً. نقلي حتى يصبح لونها ذهبياً.
- نزيلها بمصفاة ونصفّيها على ورق امتصاص. نوزعها بكمية وفيرة على أرغفة الخبز المفتوحة مسبقاً من المنتصف. يمكن إضافة المايونيز أو عصير الليمون حسب الرغبة.
💡 نصائح:
- لحصول على قرمشة مثالية، تأكد من أن زيت القلي ساخن بدرجة كافية قبل إضافة الكاليماري
- يمكنك إضافة شرائح ليمون رفيعة داخل الساندويتش لمذاق منعش
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدم الساندويتش مع سلطة خضراء طازجة
- يمكن تقديمه مع صلصة الطرطور أو الثومية
- مثالي كوجبة سريعة أو كوجبة خفيفة
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 450 سعرة
- البروتين: 25 غرام
- الكربوهيدرات: 40 غرام
- الدهون: 20 غرام
- الألياف: 2 غرام
🛒 التخزين:
- التخزين قصير المدى: يمكن حفظ الساندويتش في الثلاجة لمدة يوم واحد
- للتقديم لاحقاً: من الأفضل تقديم الساندويتش طازجاً للحفاظ على قرمشة الكاليماري
- تخزين الكاليماري المتبقي: يمكن تخزين الكاليماري المقلي في وعاء محكم في الثلاجة لمدة يومين
استمتع بتجربة طهي مميزة مع كل قضمة من هذا الساندويتش اللذيذ!
.jpg)
.jpg)
