معمول بالحليب المحموس والزبدة
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 10 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 30 دقيقة📝 المكونات:
- كوب دقيق أبيض
- 1/2 كوب حليب محموس
- 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة
- 100 غرام زبدة (بحرارة الغرفة)
- 3 حبات جبن كيري
- كوبين تمر
- ملعقة كبيرة بهارات معمول
- ملعقة كبيرة زيت
👩🍳 طريقة التحضير:
- نخلط المكونات الجافة مع بعض
- نخلط بالمضرب الكيري والزبدة ونضيف عليهم المكونات الجافة ونخلطهم
- ندخل الخليط إلى الثلاجة لمدة 10 دقائق
- نخلط التمر ونكوره ونتركه جانباً
- نأخذ قطعة من العجين ونحشيها بالتمر ونشكلها بالقالب
- نرص الصينية وندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً من الأسفل لمدة 10 دقائق
- نشغل الفرن من الأعلى حتى يتحمر قليلاً
- نخرج الصينية ونتركها تبرد ثم نقدمها
💡 نصائح:
- يجب أن تكون الزبدة بدرجة حرارة الغرفة وليست ساخنة
- يمكن إضافة المكسرات إلى حشوة التمر لإضافة نكهة إضافية
- لضمان الاستواء، يمكن تقليب الصينية أثناء الخبز
🍽️ اقتراحات التقديم:
- يقدم مع الشاي أو القهوة العربية
- يمكن تزيينه بمسحوق السكر أو القرفة
- يقدم كهدية في المناسبات الخاصة
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 250 سعرة
- البروتين: 4 غرام
- الكربوهيدرات: 35 غرام
- الدهون: 10 غرام
- الألياف: 3 غرام
🛒 التخزين:
- في درجة حرارة الغرفة: يحفظ في وعاء محكم لمدة 3 أيام
- في الثلاجة: يحفظ لمدة أسبوع في وعاء محكم
- في الفريزر: يمكن تجميده لمدة شهر في أكياس محكمة
استمتعوا بطعم معمول الحليب المحموس والزبدة اللذيذ مع كل قضمة!
.jpg)
.jpg)
