بنكيك صغير مع سوربيت التوت

بَنكيك صغير مع سوربيت التوت

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 35 دقيقة

📝 المكونات:

• 225 غرام خليط بانكيك اللبن الرائب
• 180 مل ماء
• 225 غرام رقائق شوكولاتة شبه حلوة
• 125 مل كريمة ثقيلة
• 250 مل سوربيت توت أو جيلاتو (مذاب قليلاً)
• 110 غرام توت أحمر
• 20 غرام زبدة غير مملحة (بحرارة الغرفة)
• أدوات خاصة: مغرفة آيس كريم

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. سخن صينية الخبز أو مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
2. في وعاء صغير، اخفق خليط البانكيك مع الماء حتى يمتزج مع بقاء بعض الكتل الصغيرة.
3. أذب الزبدة على الصينية. لكل بانكيك، أضف ملعقة كبيرة من الخليط. اطه حتى يصبح ذهبياً، حوالي 1 إلى 1.5 دقيقة لكل جانب. انقل إلى طبق واتركه يبرد تماماً.
4. في وعاء صغير، ضع رقائق الشوكولاتة والكريمة. ضع الوعاء فوق قدر صغير به ماء ساخن مع التحريك حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح المزيج ناعماً.
5. للتقديم، ضع بانكيك في طبق صغير. أضف مغرفة من السوربيت ثم بانكيك آخر فوقه. زين بصلصة الشوكولاتة والتوت الأحمر. كرر مع المكونات المتبقية.

💡 نصائح:

• لا تخلط خليط البانكيك أكثر من اللازم للحصول على قوام خفيف.
• يمكن استبدال سوربيت التوت بأي نكهة مفضلة لديك.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدميها كحلوى خفيفة بعد العشاء
• زينيها ببودرة السكر للمظهر الجذاب
• قدميها مع كوب من الشاي الساخن

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 320 سعرة
• البروتين: 5 غرام
• الكربوهيدرات: 45 غرام
• الدهون: 15 غرام
• الألياف: 3 غرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يمكن تخزين البانكيك في الثلاجة لمدة يومين
• المرحلة 2: يفضل تقديم السوربيت طازجاً
• المرحلة 3: يمكن تجميد البانكيك لمدة شهر

استمتعوا بتجربة حلوى لذيذة تجمع بين دفء البانكيك وبرودة السوربيت!

★ ★ ★ ★ ★