كانابيه سلومريجو

كانابيه سلومريجو

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 10 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 0 دقائق | ⏳ الوقت الإجمالي: 10 دقائق

📝 المكونات:

• لتحضير السلومريجو:
• 1 فص ثوم
• 120 غرام خبز منزوع القشرة
• 70 مل زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة خل
• ملح حسب الرغبة
• 400 غرام طماطم طازجة
• للتقديم:
• قوالب التارت الصغيرة
• شرائح خبز
• أنشوجة مخللة
• لحم خنزير مقدد
• بيض مسلوق

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نضع في وعاء الخلاط الطماطم والثوم والزيت والخل والملح ومكعبات الخبز، ثم نخلط حتى نحصل على خليط كثيف القوام.
2. نضع ملعقة كبيرة من الخليط في كل قالب تارت أو على شرائح الخبز، ثم نزينها بشرائح البيض المسلوق والأنشوجة المخللة ومكعبات صغيرة من لحم الخنزير المقدد.

💡 نصائح:

• يمكن استخدام خبز قديم لتحضير السلومريجو للحصول على قوام أفضل.
• للتقديم الأنيق، استخدمي أدوات التقديم الصغيرة لتشكيل الكانابيه.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي الكانابيه كطبق مقبلات في الحفلات والمناسبات.
• يمكن تقديمها مع كأس من النبيذ الأبيض البارد.
• زيني الطبق بأوراق الريحان الطازجة لإضافة لمسة جمالية.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 180 سعرة
• البروتين: 5 غرام
• الكربوهيدرات: 15 غرام
• الدهون: 10 غرام
• الألياف: 2 غرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يمكن حفظ خليط السلومريجو في الثلاجة لمدة يومين في وعاء محكم الغلق.
• المرحلة 2: يفضل تقديم الكانابيه مباشرة بعد التحضير للحفاظ على قرمشة الخبز.

استمتعوا بمذاق البحر الأبيض المتوسط في كل قضمة من هذه المقبلات الشهية!

★ ★ ★ ★ ★