تارت الكمثرى والشوكولاتة والفانيليا (عجينة التارت بالشوكولاتة)
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 30 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة📝 المكونات:
- عجينة التارت بالشوكولاتة والفانيليا (يمكن تحضيرها في المنزل)
- 8 حبات من الكمثرى (يفضل أن تكون من الحديقة)
- 3 بيضات
- 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو غير المحلى
- 1 ملعقة كبيرة من السكر البني
- 1 ملعقة كبيرة من الكريمة الطازجة
- 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا (يفضل الفانيليا الطبيعية)
- 2 ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض
👩🍳 طريقة التحضير:
- قومي بتقشير الكمثرى وقطعها إلى أرباع وإزالة القلب والبذور.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية، وادهني قالب التارت بالزبدة.
- ضعي العجينة في القالب، وقومي بتسوية الحواف.
- ثبتي العجينة في القالب باستخدام شوكة من خلال عمل ثقوب صغيرة في الأسفل.
- اخفقي البيض في وعاء ثم أضيفي السكر والفانيليا واستمري في الخفق حتى يصبح المزيج ناعماً.
- أضيفي الكريمة الطازجة والكاكاو واستمرّي في الخفق.
- ضعي مزيج الكريمة فوق العجينة ثم أضيفي قطع الكمثرى.
- زيني الحواف المتبقية من العجينة بقطع صغيرة وادهنيها بالزبدة.
- اخبزي التارت في الفرن لمدة 30 دقيقة.
- اتركي التارت ليبرد قبل التقديم.
- قومي بفك التارت من القالب وهو جاهز للتقديم!
💡 نصائح:
- يمكنك تحضير عجينة التارت في المنزل لضمان طراوتها وطعمها المميز.
- إذا أردت إضافة لمسة خاصة، يمكنك مزج بعض المكسرات المفرومة مع الحشوة.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدمي التارت مع قليل من الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم.
- يمكنك تقديمه مع كوب من القهوة أو الشاي كوجبة خفيفة.
- يعتبر التارت مثالي كتحلية بعد العشاء.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 250 سعر حراري
- البروتين: 4 جرام
- الكربوهيدرات: 30 جرام
- الدهون: 12 جرام
- الألياف: 3 جرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: يمكن تخزين التارت في الثلاجة لمدة 3 أيام.
- المرحلة 2: تأكدي من تغطيته بشكل جيد لمنع جفافه.
- المرحلة 3: يمكن تجميد التارت وتخزينه في الفريزر لمدة تصل إلى 2 أسابيع.
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
