تارت هالوين الخريف - Tarte halloween automnale
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 35 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 65 دقيقة📝 المكونات:
- 210 جرام دقيق
- 50 جرام زيت زيتون
- 100 جرام ماء
- 50 جرام بودرة بندق أو لوز
- 1 رشة ملح
- للحشوة: قطع من القرع
- 150 جرام جبن بالثوم
- 1 رشة ملح وفلفل
- بعض التوابل حسب الاختيار
- 1 قليل من العسل
- بعض بذور القرع
👩🍳 طريقة التحضير:
- سخنوا الفرن على 180 درجة مئوية. أضيفوا جميع المكونات لتحضير العجينة في وعاء الماجيميكس أو في وعاء آخر مع العجن بالملعقة أو اليد حتى تصبح العجينة متماسكة. استمروا في العجن حتى اكتمال البرنامج ثم شكلوا العجينة على شكل كرة واتركوها في الثلاجة للراحة.
- بعد ذلك، قوموا بتحضير القرع. احتفظوا بالبذور و قوموا بتجفيفها. قوموا بتقطيع القرع إلى شرائح رقيقة.
- أخرجوا العجينة من الثلاجة، قوموا بفردها على سطح مرشوش بالدقيق.
- ضعوا الجبن بالثوم على العجينة، احتفظوا بالقليل منه لتزيين الوجه، ثم ضعوا شرائح القرع على الجبن. قوموا بإضافة الملح والفلفل وكذلك التوابل مثل الزعتر، الأعشاب الفرنسية، والفلفل المدخن. ثم أضيفوا قليل من الجبن المبشور ورشة من زيت الزيتون.
- اغلقوا أطراف العجينة لتشكيل تارت ريفي. ضعوها في الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية. قبل 20 دقيقة من انتهاء الطهي، ضعوا البذور مع قليل من زيت الزيتون، الملح والفلفل في الفرن لتتحمص.
- بعد إخراج التارت من الفرن، قوموا بتوزيع الجبن بالثوم الطازج على الوجه مع قليل من البقدونس المجفف. قوموا بتوزيع البذور المحمصة حول الأطراف و أضيفوا العسل على الوجه.
💡 نصائح:
- لتجعل التارت أكثر نكهة، يمكن إضافة قليل من الزعتر المجفف أو الأعشاب الأخرى التي تحبها.
- يمكنك استخدام جبن آخر مثل الجبن الكريمي أو الجبن الأزرق حسب رغبتك.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- يمكن تقديم التارت مع صلصة الطماطم الحارة أو أي صلصة مفضلة لديك.
- يقدم هذا الطبق كوجبة عشاء خفيفة مع سلطة خضراء.
- تناول التارت مع مشروب ساخن مثل الشاي أو العصير الطازج.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 250 سعرة حرارية
- البروتين: 6 جرام
- الكربوهيدرات: 30 جرام
- الدهون: 14 جرام
- الألياف: 3 جرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: يمكن حفظ التارت في الثلاجة لمدة 2-3 أيام.
- المرحلة 2: يفضل إعادة تسخين التارت في الفرن قبل تقديمه.
- المرحلة 3: يمكن تجميد التارت لمدة تصل إلى شهر.
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
