تارت التفاح والفودج الإسكتلندي - Tarte aux pommes et fudge écossais
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 30 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 50 دقيقة📝 المكونات:
- 1 عجينة تارت بالسكر البودرة والتفاح (محضرة منزلياً حسب الوصفة)
- 4 تفاحات ذهبية
- 6 مكعبات من فودج إسكتلندي
- 1 ملعقة كبيرة من السكر البني
- 10 جرام من الزبدة الطرية
👩🍳 طريقة التحضير:
- قشري التفاح وأزيلي القلوب والبذور.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم دهن قالب التارت بالزبدة.
- ضعي العجينة في القالب وضعيها بشكل متساوي، ثم ثقبي قاعدة العجينة بالشوكة. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- قطعي التفاح إلى شرائح رقيقة.
- ضعي المكعبات من الفودج على سطح العمل.
- فكي الفودج باستخدام سكين ثم ضعيه على العجينة.
- أضيفي شرائح التفاح وقطعي الزبدة إلى قطع صغيرة ثم ضعيها على التفاح.
- رشي السكر البني على السطح ثم ادخلي التارت إلى الفرن لمدة 30 دقيقة.
- اتركي التارت ليبرد قبل إخراجه من القالب.
- الطبق جاهز للتقديم!
💡 نصائح:
- يمكنك إضافة توابل مثل القرفة أو جوزة الطيب لتحسين الطعم.
- لتخزين التارت، يفضل وضعه في الثلاجة في وعاء محكم.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- يمكن تقديم التارت مع القليل من الكريمة المخفوقة أو آيس كريم الفانيليا.
- يمكنك تقديمه مع مشروب دافئ مثل الشاي أو القهوة.
- يُفضل تناوله بعد أن يبرد للحصول على أفضل طعم.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 250 سعر حراري
- البروتين: 2 جرام
- الكربوهيدرات: 45 جرام
- الدهون: 10 جرام
- الألياف: 4 جرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: يمكن تخزين التارت في الثلاجة لمدة 3 أيام.
- المرحلة 2: للتخزين لفترة أطول، يمكن تجميده لمدة تصل إلى شهر.
- المرحلة 3: قبل التقديم بعد التخزين، يمكن تسخينه قليلاً في الفرن.
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
