فطيرة الخوخ نصف المطهية - Tarte aux pêche mi cuite

فطيرة الخوخ نصف المطهية - Tarte aux pêche mi cuite

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 35 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 50 دقيقة

📝 المكونات:

• علبة واحدة من الخوخ المعلب
• 2 بيض
• 10 سنتيلتر من الكريمة السائلة
• عجينة مورقة واحدة
• 75 غرام من السكر الناعم

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نقوم بتصفية الخوخ المعلب من العصير (يمكن الاحتفاظ بالعصير للشرب لاحقاً).
2. نمد العجينة المورقة في القالب ونثقبها باستخدام شوكة.
3. نقطع الخوخ إلى شرائح ونرتبه فوق العجينة الممدودة.
4. في وعاء، نخلط الكريمة مع السكر والبيض حتى يتجانس الخليط جيداً.
5. نضيف المزيج فوق الخوخ داخل القالب.
6. نسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، ثم نضع الفطيرة لتُطهى لمدة 35 دقيقة.

💡 نصائح:

• للحصول على نكهة إضافية، يمكن رش القليل من الفانيليا السائلة على المزيج قبل سكبه.
• يُفضل ترك الفطيرة تبرد قليلاً قبل تقطيعها لتتماسك بشكل جيد.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• تُقدم دافئة مع كرة من الآيس كريم بالفانيليا.
• يمكن تقديمها باردة مع كوب من الشاي أو القهوة.
• رشة من السكر البودرة فوقها تضيف لمسة جمالية.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 290 سعرة حرارية
• البروتين: 5 غرامات
• الكربوهيدرات: 32 غراماً
• الدهون: 15 غراماً
• الألياف: 2 غرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: تُحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام في وعاء محكم الإغلاق.
• المرحلة 2: يمكن تجميد الفطيرة بعد الطهي، ويُفضل تسخينها في الفرن قبل التقديم.
• المرحلة 3: لا يُنصح بإعادة تجميد الفطيرة بعد إذابتها.

عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!

★ ★ ★ ★ ★