تارت الليمون - Tarte aux citrons 🍋 🍋 🍋
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 40 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 60 دقيقة📝 المكونات:
- 1 عجينة تارت من النوع الفويليه
- 4 ملاعق كبيرة من المايزينا
- قشر وعصير 3 حبات من الليمون 🍋 🍋 🍋
- 150 جرام من السكر الأبيض
- 3 بيضات
👩🍳 طريقة التحضير:
- سخنوا الفرن إلى 180 درجة مئوية (الدرجة 6). قوموا بتبطين قالب التارت بالعجينة، ثم قوموا بقرص قاعدة العجينة بالشوكة.
- ذوبوا المايزينا في عصير الليمون، ثم أضيفوا القشر و 30 مل من الماء البارد. قوموا بتكثيف الخليط على نار هادئة.
- أضيفوا 70 جرام من السكر، واخلطوا حتى يذوب السكر. قوموا بإزالة الخليط من على النار واتركوه ليبرد قليلاً، ثم أضيفوا الصفار مع الخفق المستمر.
- صبوا الخليط في القالب المجهز. قوموا بإدخال القالب في الفرن لمدة 20 دقيقة مع بقاء الفرن مشغولًا.
- قوموا بخفق بياض البيض مع إضافة 70 جرام من السكر تدريجيًا. ضعوا هذه الميرانغ على التارت.
- قوموا بإدخال التارت في الفرن مرة أخرى لمدة 20 دقيقة، ثم اتركوه ليبرد واتركوه في الثلاجة حتى وقت التقديم.
💡 نصائح:
- يمكن إضافة بعض القشور الليمونية لتحسين النكهة.
- من الأفضل تناول التارت بعد أن يبرد تمامًا للحصول على أفضل طعم.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدمي التارت مع كوب من الشاي أو القهوة.
- يمكنك إضافة بعض التوت الطازج على وجه التارت لزيادة الطعم.
- تناولها مع كريمة خفيفة من أجل إضافة لمسة لذيذة.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 320 سعر حراري
- البروتين: 6 جرام
- الكربوهيدرات: 40 جرام
- الدهون: 15 جرام
- الألياف: 2 جرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: يمكن تخزين التارت في الثلاجة لمدة 3-4 أيام.
- المرحلة 2: يفضل تناوله باردًا لضمان الحفاظ على القوام الطازج.
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
