تارت الخريف باللوز والكلمنتين - Tarte automnale aux amandes et clémentine

تارت الخريف باللوز والكلمنتين - Tarte automnale aux amandes et clémentine

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 30 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة

📝 المكونات:

• 1 ونصف كوب من اللوز الكامل أو اللوز المطحون
• 3 حبات كلمنتين
• 3 بيضات
• 3 ملاعق كبيرة من السكر
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 1 ملعقة كبيرة من الدقيق
• 5 جرام من البيكنج باودر
• 1 ملعقة كبيرة من ماء الزهر (اختياري)
• عجينة تارت جاهزة أو حسب الذوق

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. ابدأ بتحضير عجينة التارت إذا لم تكن لديك عجينة جاهزة. اخلط 300 جرام من الدقيق مع 2 ملعقة كبيرة من السكر الناعم، 150 جرام من الزبدة الطرية، وبيضة لربط العجينة. افرد العجينة في قالب تارت بحجم 20 سم.

2. في الخلاط أو باستخدام محضر الطعام، امزج اللوز مع البيض، الفانيليا، الكلمنتين، وماء الزهر.

3. ضع الخليط في وعاء ثم أضف الدقيق، البيكنج باودر، والزبدة المذابة. امزج جيداً باستخدام الخفاق.

4. اسكب الخليط على العجينة، وزين الوجه بقطع من الكلمنتين أو اللوز المفروم.
5. اخبز التارت في فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 30 إلى 35 دقيقة.

💡 نصائح:

• يمكنك إضافة بعض اللوز المفروم على سطح التارت للحصول على مزيد من القرمشة.
• لا تنسى التحقق من نضج التارت باستخدام عود خشبي قبل إخراجه من الفرن.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدّم التارت مع كوب من الشاي أو القهوة.
• يمكنك تقديمه كتحلية بعد العشاء أو في فطور الخريف.
• يُفضل تناوله عندما يكون دافئاً للحصول على أفضل مذاق.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 300 سعرة حرارية
• البروتين: 8 جرام
• الكربوهيدرات: 45 جرام
• الدهون: 15 جرام
• الألياف: 4 جرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يمكن تخزين التارت في الثلاجة لمدة 3 أيام.
• المرحلة 2: يُفضل تغطيته بورق نايلون لحمايته من الجفاف.

عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!

★ ★ ★ ★ ★