تارت الفلان بالتوت - Tarte au flan aux framboises
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 35 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 65 دقيقة📝 المكونات:
- 5 بيضات
- 180 جرام سكر بودرة
- 100 جرام نشا
- 2 كيس سكر فانيليا
- 1 لتر حليب
- 1 ملعقة كبيرة مستخلص الفانيليا
- 80 توت (لأسفل التارت)
- 35 توت (للتزيين)
- رشة شوكولاتة بيضاء
👩🍳 طريقة التحضير:
- قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. في محضر الطعام، ضع البيض، السكر، النشا، سكر الفانيليا ومستخلص الفانيليا. ثم اخفق الخليط بسرعة 6 لمدة دقيقة.
- بعد 30 ثانية، أضف الحليب. ثم شغل المحضر على سرعة 4 لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 95 مئوية مع إغلاق الغطاء.
- ضع العجينة في القالب وخرمها باستخدام شوكة. يمكن طهيها جزئيًا لمدة 15 دقيقة في الفرن على 180 درجة مئوية، لكن هذا اختياري. ضع التوت في أسفل القالب، ثم أضف الكريمة الفانيليا عليها.
- قم بخبز التارت في الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة على 180 درجة مئوية.
- بعد الخبز، اترك التارت ليبرد ثم ضعه في الثلاجة طوال الليل. يمكنك تسخين بعض المربى مع القليل من الماء في الميكروويف واستخدامه لدهان التارت للحصول على لمعان جميل. ثم رش بعض الشوكولاتة البيضاء باستخدام أداة تقشير الخضار.
- استمتع بالطعم الرائع!
💡 نصائح:
- تأكد من أن التارت يبرد تمامًا قبل وضعه في الثلاجة.
- يمكنك إضافة المزيد من التوت فوق الكريمة الفانيليا حسب الرغبة.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- يمكن تقديم التارت مع كوب من القهوة أو الشاي.
- يمكن إضافة القليل من الكريمة المخفوقة فوق التوت عند التقديم.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: تقديرًا 350 سعر حراري
- البروتين: 6 جرام
- الكربوهيدرات: 50 جرام
- الدهون: 15 جرام
- الألياف: 4 جرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: يخزن التارت في الثلاجة حتى يصبح باردًا تمامًا.
- المرحلة 2: يمكن حفظ التارت لمدة يومين في الثلاجة.
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
