عصيدة بطريقة فطيرة الليمون - Porridge façon Tarte au Citron

عصيدة بطريقة فطيرة الليمون - ☆Porridge façon Tarte au Citron☆

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 10 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 10 دقائق | ⏳ الوقت الإجمالي: 20 دقيقة

📝 المكونات:

• 30 غرام من رقائق الشوفان
• 200 مل من حليب اللوز المكثف
• 2-3 حبات من توت تيمور
• 1/2 ليمونة عضوية (عصير + قشر)
• 50 مل من الماء
• 10 غرام من العسل
• 1 ملعقة صغيرة ممسوحة من نشا الذرة
• 1 ملعقة صغيرة من معجون اللوز الأبيض

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نضع رقائق الشوفان مع حليب اللوز وتوت تيمور في قدر ونُطهى حتى نحصل على قوام عصيدة.
2. في قدر آخر، نضيف عصير الليمون، القشر، الماء والعسل.
3. نضيف نشا الذرة المذوبة، ثم نخلط جيداً باستخدام مضرب يدوي.
4. نسخن على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يتماسك الخليط (حوالي 3-4 دقائق).
5. نرفع القدر عن النار، ثم نضيف معجون اللوز الأبيض (اختياري) لمزيد من النعومة. نتركه يبرد.
6. نضع العصيدة في وعاء التقديم، نضيف الكمية المرغوبة من كريمة الليمون، نخلط قليلاً ونقدمها دافئة.

💡 نصائح:

• يفضل استخدام ليمون عضوي لضمان نكهة طبيعية وغنية.
• يمكن إضافة رشة من القرفة أو الفانيليا لتعزيز النكهة حسب الرغبة.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• تُقدَّم العصيدة دافئة على الإفطار.
• يمكن تزيين الوجه بقطع الفاكهة الطازجة أو المكسرات.
• تُقدَّم مع كوب من الشاي الأخضر أو الأعشاب.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 220 سعرة حرارية
• البروتين: 5 غرام
• الكربوهيدرات: 30 غرام
• الدهون: 8 غرام
• الألياف: 4 غرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: تُحفظ العصيدة المتبقية في وعاء محكم الإغلاق داخل الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
• المرحلة 2: يُفضل تسخينها على نار هادئة مع القليل من الحليب قبل التقديم مرة أخرى.
• المرحلة 3: لا يُنصح بتجميد هذه الوصفة للحفاظ على قوامها الكريمي.

عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!

★ ★ ★ ★ ★