عجة بالأعشاب - Omelette aux Herbes

عجة بالأعشاب - ☆Omelette aux Herbes☆

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 5 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 5 دقائق | ⏳ الوقت الإجمالي: 10 دقائق

📝 المكونات:

• 2 بيض
• 1/2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 1 ملعقة كبيرة من الثوم المعمر المفروم
• 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
• 50 غرام من الماش
• 1/2 ملعقة كبيرة من خل التفاح
• 1 ملعقة كبيرة من بذور دوار الشمس
• 70 غرام من البطاطا الحلوة المحمصة
• (مرافق اختياري)

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نخفق البيض مع الأعشاب والملح.
2. نطهو الخليط على نار هادئة باستخدام زيت الزيتون.
3. نمزج الماش مع الخل وبذور دوار الشمس.
4. نُقدّم العجة مع السلطة والبطاطا الحلوة المطهية لمدة 15 دقيقة في المقلاة الهوائية.

💡 نصائح:

• يُفضل استخدام أعشاب طازجة لإضفاء نكهة أفضل.
• لا تُبالغ في الطهي كي تبقى العجة طرية من الداخل.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• تُقدّم مع شاي ساخن أو عصير طازج.
• يمكن تقديمها كوجبة فطور أو عشاء خفيف.
• تُزين بالقليل من الأعشاب الطازجة قبل التقديم.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 220 سعرة حرارية
• البروتين: 10 غرام
• الكربوهيدرات: 12 غرام
• الدهون: 15 غرام
• الألياف: 3 غرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يُحفظ ما تبقى من العجة في وعاء محكم في الثلاجة.
• المرحلة 2: تُستهلك خلال يومين للحصول على أفضل نكهة.
• المرحلة 1: يُسخّن في مقلاة غير لاصقة على نار هادئة قبل التقديم.

عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!

★ ★ ★ ★ ★