غراتان معكرونة باللحم المقدد - ☆Gratin de Pâtes au Jambon, à l’Airfryer☆
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 15 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 30 دقيقة📝 المكونات:
- 60 غرام من معكرونة العدس الأحمر
- 40 غرام من اللحم المقدد الأبيض
- 20 غرام من الجبن المبشور (إمنتال)
- 80 مل من حليب اللوز
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة من نشا الذرة (مايزينا)
- رشة من الملح
- رشة من الفلفل الأسود
- رشة من جوزة الطيب
👩🍳 طريقة التحضير:
- نقوم بتحضير صلصة البشاميل عن طريق مزج حليب اللوز مع نشا الذرة، زيت الزيتون، الملح، الفلفل، وجوزة الطيب، ثم نضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يتكاثف.
- نطهو المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة.
- نقطع اللحم المقدد إلى شرائح رفيعة.
- نخلط جميع المكونات: المعكرونة، اللحم المقدد، وصلصة البشاميل، ثم نضيف المزيج في قالب مخصص للطهي.
- نرش الجبن المبشور على الوجه، ثم نضعه في القلاية الهوائية على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
- يُفضل تقديمه فوراً مع سلطة خضراء طازجة.
💡 نصائح:
- يمكن استخدام أي نوع من المعكرونة حسب التوفر.
- للحصول على نكهة أغنى، يمكن استخدام جبن شيدر مع الإمنتال.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- يقدم ساخناً مباشرة بعد الطهي.
- يمكن تقديمه بجانب سلطة خضراء منعشة.
- يُفضل تناوله كوجبة غداء أو عشاء خفيفة.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 320 سعرة حرارية
- البروتين: 14 غراماً
- الكربوهيدرات: 25 غراماً
- الدهون: 18 غراماً
- الألياف: 3 غرامات
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: يُحفظ في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
- المرحلة 2: لإعادة التسخين، يُوضع في القلاية الهوائية أو في الفرن حتى يسخن تماماً.
- المرحلة 3: لا يُنصح بتجميده للحفاظ على قوام البشاميل.
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
