كيك بالجوز والعسل
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 35 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 55 دقيقة📝 المكونات:
- 150 جرام جوز مفروم
- 150 جرام عسل
- 100 جرام زبدة لينة
- 100 جرام سكر بني
- 3 بيضات
- 100 مل حليب
- 150 جرام دقيق
- 1 عبوة من البيكنج باودر
- رشة ملح
- بعض حبات الجوز كاملة للتزيين
👩🍳 طريقة التحضير:
- افتحي الجوز وافرميه بشكل خشن.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء أو باستخدام الخلاط، امزجي الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج كريمي.
- أضيفي العسل إلى مزيج الزبدة والسكر واخفقيه جيدًا حتى يصبح المزيج متجانسًا.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق بين كل واحدة والأخرى حتى يتجانس المزيج تمامًا.
- أضيفي الحليب تدريجيًا واخلطي جيدًا حتى يصبح المزيج متماسكًا.
- في وعاء آخر، قومي بنخل الدقيق، البيكنج باودر، والملح، ثم أضيفيهم إلى العجينة بالتدريج مع التحريك حتى يتماسك العجين.
- أضيفي الجوز المفروم تدريجيًا إلى العجينة واخلطيه جيدًا.
- ضعي المزيج في قالب الكيك، وزينيه بحبات الجوز الكاملة إذا رغبت في ذلك.
- اخبزي الكيك في الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة حتى يصبح السكين نظيفًا عند إدخاله في الكيك.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد قبل إزالته من القالب.
💡 نصائح:
- للحصول على نكهة إضافية، يمكن إضافة قليل من القرفة إلى العجينة.
- يمكن تزيين الكيك ببعض الفواكه المجففة أو المكسرات حسب الرغبة.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- يقدم مع كوب من الشاي أو القهوة للاستمتاع به في فترة بعد الظهر.
- يمكن تناوله كتحلية خفيفة مع العسل أو الكريمة الطازجة.
- مناسب للتقديم في المناسبات الخاصة أو العزائم.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 250 سعر حراري
- البروتين: 5 جرام
- الكربوهيدرات: 35 جرام
- الدهون: 12 جرام
- الألياف: 3 جرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: يُحفظ في وعاء محكم الغلق في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى 5 أيام.
- المرحلة 2: يمكن تخزينه في الثلاجة لمدة أسبوع إذا تم تغليفه بشكل جيد.
- المرحلة 3: يُفضل إعادة تسخينه قليلاً قبل التقديم للحصول على أفضل نكهة.
استمتعوا بتجربة طهي فريدة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
