كعكة السميد بالعسل - Gateau de semoule au miel

كعكة السميد بالعسل - Gateau de semoule au miel ☕

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 10 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 30 دقيقة

📝 المكونات:

• 2 أكواب سميد متوسط
• نصف كوب زبدة مذابة
• نصف كوب ماء
• 1 ملعقة كبيرة ماء زهر البرتقال
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• زيت للقلي
• 1 كوب عسل
• 1 ملعقة كبيرة ماء زهر البرتقال

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. في وعاء، نضع السميد والسكر والملح ونخلطهم جيدًا.
2. نضيف الزبدة المذابة ونفرك المكونات بأيدينا حتى تتوزع الزبدة جيدًا.
3. نضيف الماء وماء زهر البرتقال ونشكل العجينة على شكل كرة دون عجنها.
4. نفرد العجينة على سطح مستوٍ باستخدام اليد أو الشوبك بسمك 1 سم على شكل مستطيل أو مربع.
5. نقطع العجينة إلى مستطيلات صغيرة.

6. نقلي العجينة في زيت ساخن على نار متوسطة إلى هادئة حتى تتحمر من الجانبين.
7. نصفّي الكعك من الزيت، ثم نضعه في خليط العسل وماء زهر البرتقال الذي تم تسخينه مسبقًا، ونتركه لمدة 10 دقائق.
8. نصفّي الكعك من العسل ونقدمه مع مشروب دافئ مثل الشاي أو القهوة أو أي مشروب بارد حسب الموسم.

💡 نصائح:

• يمكنك إضافة مكسرات مفرومة إلى العجينة لإعطائها نكهة إضافية.
• تأكد من أن الزيت ليس ساخنًا جدًا حتى لا يحترق الكعك أثناء القلي.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• يُقدم مع الشاي أو القهوة.
• يمكن تقديمه مع بعض الفواكه المقطعة لإضافة طعم منعش.
• يمكن تناوله مع الزبادي أو الكريمة.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 250 سعر حراري
• البروتين: 3 جرام
• الكربوهيدرات: 30 جرام
• الدهون: 15 جرام
• الألياف: 2 جرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يمكن تخزين الكعك في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 أيام.
• المرحلة 2: إذا كنت ترغب في تخزينه لفترة أطول، يمكنك وضعه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
• المرحلة 3: يمكن تجميده في أكياس محكمة لفترة تصل إلى شهر.

استمتع بتجربة الطهي مع هذه الوصفة اللذيذة! كل قضمة تحمل طعمًا غنيًا ومميزًا.

★ ★ ★ ★ ★