دجاج مقلي بالفرن بدون قلي

دجاج مقلي بالفرن بدون قلي

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 15 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 5 ساعات و35 دقيقة (بما في ذلك وقت التتبيل)

📝 المكونات:

• 500 جرام من لحم أفخاذ الدجاج (يمكن استخدام صدر الدجاج)
• 6 جرام ثوم مبشور
• 6 جرام زنجبيل مبشور
• ملعقتان كبيرتان من زبادي الصويا
• 3 ملاعق كبيرة من نشاء البطاطس
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا الداكنة (25 مل)
• ملعقتان كبيرتان من الساكي (25 مل)
• 3 جرام من بهارات كاجون (يمكن زيادة الكمية للحصول على طعم أكثر حرارة)
• 1.5 جرام فلفل أسود

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. ابشر الثوم والزنجبيل وضعها في وعاء
2. أضف جميع التوابل والصلصات المذكورة في المكونات
3. أضف زبادي الصويا ونشاء البطاطس
4. انزع جلد الدجاج (اختياري) وقطعه إلى قطع صغيرة ثم أضفه إلى الخليط
5. اخلط جيداً واحفظ في الثلاجة لمدة 5 ساعات
6. سخن الفرن على درجة حرارة 250 مئوية
7. افرد قطع الدجاج على صينية مغطاة بورق الزبدة واخبزها لمدة 15 دقيقة
8. قدم الطبق ساخناً

💡 نصائح:

• لنتيجة أكثر قرمشة، يمكن ترك الدجاج في الخليط لمدة أطول (حتى 12 ساعة)
• يمكن استبدال زبادي الصويا بلبن عادي إذا لم يتوفر
• للتقديم، يمكن إضافة شرائح ليمون أو بقدونس طازج

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدم مع أرز أبيض ساخن
• يمكن تقديمه مع سلطة خضار طازجة
• يقدم بشكل رائع مع صلصة الغمس المفضلة لديك

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 280 سعرة
• البروتين: 32 جرام
• الكربوهيدرات: 12 جرام
• الدهون: 10 جرام
• الألياف: 1 جرام

🛒 التخزين:

• في الثلاجة: يمكن حفظه لمدة 3 أيام في وعاء محكم الغلق
• في الفريزر: يمكن تجميده لمدة شهر واحد، يفضل تسخينه في الفرن عند الاستخدام
• عند إعادة التسخين: يفضل استخدام الفرن للحفاظ على القرمشة

استمتع بطبق دجاج مقرمش وصحي بدون الحاجة للقلي!

★ ★ ★ ★ ★