دجاج بالبرتقال الحلو

دجاج بالبرتقال الحلو

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 35 دقيقة

📝 المكونات:

• 120 جرام دجاج
• 1 حبة برتقال
• 2 ملعقة صغيرة ساكي (أو خل أبيض)
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
• 2 ملعقة صغيرة صويا صوص
• 2 ملعقة صغيرة ميرين
• 1 ملعقة صغيرة عسل
• 160 مل ماء
• 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
• 1 ورقة خس
• 2 حبة طماطم كرزية

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. قطع الدجاج إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة
2. قشر البرتقال وافصلها إلى شرائح صغيرة
3. في وعاء، اخلط الساكي، الزنجبيل، صويا صوص، ميرين، العسل والماء
4. سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة وأضف الدجاج واقليه حتى يتحمر
5. أضف شرائح البرتقال وخليط الصلصة إلى المقلاة، غطها واتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق
6. بعد نضج الدجاج، ارفع الغطاء واتركها على نار متوسطة حتى يتبخر الماء الزائد
7. قدم الطبق مع ورقة خس وطماطم كرزية للتزيين

💡 نصائح:

• يمكن استبدال الساكي بالخل الأبيض إذا لم يتوفر
• لنتيجة أكثر حلاوة، زد كمية العسل حسب الرغبة

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدم الطبق مع أرز أبيض ساخن
• يمكن تقديمه مع خضار سوتيه كطبق جانبي
• زين بأوراق الكزبرة الطازجة لإضافة نكهة

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 280 سعرة
• البروتين: 25 جرام
• الكربوهيدرات: 20 جرام
• الدهون: 8 جرام
• الألياف: 3 جرام

🛒 التخزين:

• التبريد: يحفظ في وعاء محكم لمدة تصل إلى 3 أيام
• التجميد: يمكن تجميده لمدة شهر في وعاء مناسب
• إعادة التسخين: يسخن على نار هادئة مع إضافة القليل من الماء

استمتع بمزيج الحلاوة اللطيفة مع نكهة الدجاج الشهية في هذه الوصفة اليابانية الأصيلة!

★ ★ ★ ★ ★