بسكويت الكاكاو السهل

بسكويت الكاكاو السهل

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 40 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 1 ساعة

📝 المكونات:

• 3/4 كوب دقيق (حوالي 85 جرام)
• 3 ملاعق كبيرة زبدة (حوالي 40 جرام)
• 1 صفار بيضة
• 1/4 كوب سكر (حوالي 50 جرام، يمكن تعديله حسب الرغبة)
• 3 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو (حوالي 20 جرام)

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. اتركي الزبدة تصل إلى درجة حرارة الغرفة، ثم اخفقيها مع السكر حتى تصبح ناعمة.
2. أضيفي صفار البيضة واخلطي جيداً.
3. أضيفي الدقيق ومسحوق الكاكاو، ثم اخلطي. بعد أن تتجانس المكونات، اعجنيها باليد حتى تصبح ناعمة.
4. اتركي العجينة ترتاح في الثلاجة لمدة 40 دقيقة.
5. أخرجي العجينة وقصيها إلى الأشكال التي تريدينها، أو ببساطة قطعيها إلى دوائر كما فعلت.
6. سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 10 دقائق. اخبزي البسكويت على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة، ثم على درجة حرارة 150 مئوية لمدة 5 دقائق.

💡 نصائح:

• لحصول على قوام أكثر نعومة، يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الحليب السائل.
• للتأكد من نضج البسكويت، اضغطي عليه برفق، إذا كان صلباً فهذا يعني أنه ناضج.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي البسكويت مع كوب من الحليب الدافئ.
• زيني البسكويت بمسحوق السكر أو رقائق الشوكولاتة.
• يمكن تقديم البسكويت مع الآيس كريم الفانيليا.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 120 سعرة
• البروتين: 2 جرام
• الكربوهيدرات: 15 جرام
• الدهون: 6 جرام
• الألياف: 1 جرام

🛒 التخزين:

• التخزين في درجة حرارة الغرفة: يمكن حفظ البسكويت في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع.
• التخزين في الثلاجة: يمكن حفظ العجينة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام قبل الخبز.
• التخزين في الفريزر: يمكن تجميد البسكويت المطبوخ في وعاء محكم لمدة تصل إلى شهر.

استمتعوا بتجربة خبز لذيذة مع كل قضمة من بسكويت الكاكاو هذا!

★ ★ ★ ★ ★