صينية بطاطس بالدجاج والكريمة
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 30 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: ساعة واحدة📝 المكونات:
- 2 صدر دجاج
- بصلة
- 4 فصوص ثوم
- ملعقة صغيرة بهارات حسب الرغبة (سبع بهارات)
- رشة بهارات بيتزا
- جبنة موزاريلا
- كوب ونصف كريمة طبخ
- ملعقة كبيرة دقيق
- ملح
- أصبع زبدة
- زبدة بخاخ لرش الوجه
👩🍳 طريقة التحضير:
- نسلق البطاطس ونقشرها ونهرسها وهي ساخنة لتسهيل العملية، ثم نضيف الملح والبهارات المفضلة (مثل بهار الكاري أو بهارات البيتزا أو السبع بهارات)، ونبشر عليها نصف أصبع من الزبدة ونعجنها حتى تتجانس النكهات.
- نحضر الحشوة بتحمير البصل مع الثوم، ثم نضيف قطع صدور الدجاج الصغيرة ونقلبها حتى تجف سوائلها. نضيف ملعقة الدقيق والبهارات وكريمة الطبخ ونحرك حتى يثخن القوام.
- ندهن صينية بايركس بالزبدة، ثم نضع طبقة من البطاطس المهروسة، تليها طبقة من خليط الدجاج بالكريمة، ثم نغطيها بكمية وفيرة من جبنة الموزاريلا ونرش الزبدة المبشورة أو نستخدم بخاخ الزبدة.
- ندخل الصينية في الفرن من الأسفل حتى تذوب الجبنة وتتحمر قليلاً، ثم تقدم مع سلطة خضراء.
💡 نصائح:
- يمكن استبدال بهارات البيتزا بأي بهارات مفضلة لديكم
- لضمان قوام كريمي مثالي، تأكد من تحريك الخليط باستمرار أثناء الطهي
🍽️ اقتراحات التقديم:
- تقدم ساخنة مع سلطة خضراء طازجة
- يمكن تقديمها مع خبز التوست المحمص
- تناسب وجبات العشاء العائلية
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 450 سعرة
- البروتين: 35 جرام
- الكربوهيدرات: 30 جرام
- الدهون: 22 جرام
- الألياف: 4 جرام
🛒 التخزين:
- في الثلاجة: يمكن حفظها في وعاء محكم الغلق لمدة 3 أيام
- في الفريزر: يمكن تجميدها لمدة شهر مع إعادة تسخينها في الفرن
- عند إعادة التسخين: يفضل استخدام الفرن للحفاظ على القرمشة
استمتعوا بطعم لذيذ يجمع بين نعومة البطاطس وغنى الدجاج بالكريمة!
.jpg)
.jpg)
