دونات بالبطاطس

دونات بالبطاطس

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 60 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: ساعة ونصف

📝 المكونات:

• 2 ونصف كوب دقيق (+ نصف كوب دقيق حال الإحتياج)
• كوب بطاطس مسلوقة ومهروسة
• 1/4 كوب حليب دافئ
• 3 ملاعق طعام سكر
• ملعقة صغيرة خميرة
• 1 بيض
• شوية فانيلا
• 1/2 أصباع زبدة ذائبة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• علبة زبادي بدرجة حرارة الغرفة
• للتغطية: نوتيلا سائلة أو سكر بودرة

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نسلق البطاطس بقشرتها حتى لا تمتص الكثير من الماء
2. نضع الخميرة ونصف كمية السكر في الحليب ونتركها تتفاعل
3. نضع البطاطس والزبادي والزبدة في الخلاط حتى تمتزج المكونات
4. نضع البيض والملح وباقي السكر على الدقيق وخليط البطاطس ونمزجهم جيداً
5. نضيف خليط الخميرة ونعجن بالعجانة 10 دقائق
6. ندهن العجينة بزيت ونتركها تختمر مدة ساعة لساعتين أو حتى يتضاعف حجمها
7. نشكل العجينة كرات أو بالقوالب ونقليها في زيت درجة حرارته 170 درجة حتى تتحمر
8. نزينها بالنوتيلا أو السكر البودرة

💡 نصائح:

• تأكدي من أن الحليب دافئ وليس ساخناً عند إضافة الخميرة
• يمكن إضافة القرفة للعجينة لمذاق مميز

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي الدونات مع القهوة أو الشاي الساخن
• يمكن تقديمها كحلوى بعد الوجبات
• مناسبة لحفلات الأطفال والمناسبات

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 250 سعرة
• البروتين: 5 جرام
• الكربوهيدرات: 35 جرام
• الدهون: 10 جرام
• الألياف: 2 جرام

🛒 التخزين:

• التخزين في درجة حرارة الغرفة: تبقى طازجة لمدة يومين في وعاء محكم الغلق
• التخزين في الثلاجة: تبقى صالحة لمدة أسبوع في وعاء محكم
• التجميد: يمكن تجميدها لمدة شهر مع وضع ورق زبدة بين كل قطعة

استمتعوا بمذاق الدونات الطري مع نكهة البطاطس المميزة!

★ ★ ★ ★ ★