كريب بالشوكولاتة
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 25 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة📝 المكونات:
- ½ لتر حليب
- 2 بيضات
- 2 ملاعق صغيرة من الزبدة المذابة
- كأس كبير من الدقيق الأبيض (250 غرام)
- كريمة طازجة
- 2 ملاعق صغيرة من السكر الخشن
- رشة من الملح
- للتزيين:
- شوكولاتة مذابة
- فول سوداني محمص ومقشر ومقلي ومجروش
👩🍳 طريقة التحضير:
- نطحن جميع مكونات العجين جيداً في الخلاط الكهربائي ونتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة.
- ندهن مقلاة مانعة للالتصاق بالقليل من الزبدة ثم نضيف مغرفة من الخليط ونوزعه بشكل متساوٍ في المقلاة.
- عندما يتحمر من الجهة السفلى، نقلبه ليأخذ لوناً ذهبياً من الجهة الأخرى، ونستمر في العملية حتى انتهاء الخليط.
- نذيب الشوكولاتة السوداء، ثم ندهن بها الكريب بعد طهيه، نلفه ثلاث مرات ونزينه من الأعلى بالشوكولاتة المذابة والفول السوداني المجروش.
- يُقدّم الكريب مزيناً ويُستمتع به.
💡 نصائح:
- للحصول على قوام مثالي، تأكد من أن الخليط ليس ثقيلاً جداً ولا سائلاً جداً.
- استخدم مقلاة مانعة للالتصاق لتفادي التصاق الكريب.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- يُقدم مع فواكه طازجة مثل الفراولة أو الموز.
- يمكن إضافة القليل من الكريمة المخفوقة.
- يُرافق مع كوب من القهوة أو الشاي الساخن.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 320 سعرة حرارية
- البروتين: 8 غرام
- الكربوهيدرات: 38 غرام
- الدهون: 15 غرام
- الألياف: 2 غرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: يُمكن حفظ الكريب غير المحشو في الثلاجة لمدة يومين في وعاء محكم الإغلاق.
- المرحلة 2: لا يُنصح بتجميد الكريب المحشو بالشوكولاتة للحفاظ على قوامه ونكهته.
- المرحلة 3: لإعادة تسخين الكريب، ضعه في مقلاة ساخنة لبضع ثوانٍ على كل جانب.
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
