دجاج مشوي بالبرتقال والعسل

دجاج مشوي بالبرتقال والعسل

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 60 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 90 دقيقة

📝 المكونات:

• 1 حبة دجاج
• برتقال
• ليمون
• إكليل الجبل
• 6 ملاعق زيت زيتون
• بهارات دجاج
• بابريكا
• بودرة ثوم
• فلفل أسود
• ملح
• 1/2 أصبع زبدة
• ملعقة صغيرة زعتر
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة عسل
• 1 ملعقة زيت زيتون

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نغسل الدجاج ونعمل شقوق على سطحه
2. نخلط مكونات التتبيلة مع بعض ونتبل الدجاج جيداً من الخارج والداخل

3. نحشي الدجاج من الداخل بقطع برتقال وليمون بقشرتهم وإكليل الجبل
4. نخلط الزبدة مع قليل من زيت الزيتون وملح وفلفل أسود وإكليل الجبل المجفف أو الطازج

5. ندخل التتبيلة بين الجلد واللحم
6. نسكب على الوجه العسل وزيت الزيتون

7. ندخل الدجاج الفرن من الأسفل دون تغطية الصينية على درجة حرارة 250 حتى ينضج

💡 نصائح:

• يمكن إضافة شرائح البطاطس حول الدجاج في الصينية
• يجب التأكد من نضج الدجاج بواسطة سكين قبل التقديم

🍽️ اقتراحات التقديم:

• يقدم مع البطاطس المشوية
• يمكن تقديمه مع صلصة الكاتشب
• يقدم مع سلطة خضراء طازجة

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 450 سعرة
• البروتين: 35 جرام
• الكربوهيدرات: 20 جرام
• الدهون: 25 جرام
• الألياف: 3 جرام

🛒 التخزين:

• الثلاجة: يمكن حفظه لمدة 3 أيام في وعاء محكم الغلق
• الفريزر: يمكن تجميده لمدة شهر في أكياس تفريز

استمتعوا بطعم الدجاج المشوي اللذيذ مع نكهة البرتقال والعسل الفريدة!

★ ★ ★ ★ ★