ساندويتشات مونتريال الصغيرة

ساندويتشات مونتريال الصغيرة

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 25 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة

📝 المكونات:

• 1 كيلو لحم مفروم (85% قليل الدهن)
• 1 ملعقة كبيرة بهارات ستيك مونتريال
• ½ كوب بصل أحمر مفروم
• ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 ملعقة كبيرة بودرة ثوم
• 1 برطمان (15 أونصة) صلصة جبن سالسا
• 1 علبة (15 أونصة) خبز بطاطس صغير
• ورق زبدة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة أو سمن
• 1 ملعقة كبيرة بودرة ثوم
• 1 ملعقة كبيرة بودرة بصل

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. في قدر كبير، يقلى اللحم المفروم حتى يتحمر، ثم يصفى من الدهون.
2. يضاف إلى اللحم بهارات ستيك مونتريال والبصل الأحمر والفلفل الأسود وبودرة الثوم، ويستمر في التقليب حتى يصبح البصل طريًا.
3. يضاف إلى اللحم صلصة الجبن السالسا، تخفض الحرارة وتقلب حتى يمتزج اللحم جيدًا مع الصلصة، ثم يرفع القدر عن النار ويوضع جانبًا.
4. تقطع لفائف البطاطس إلى نصفين وتوضع على صينية خبز كبيرة مبطنة بورق زبدة.
5. يوضع خليط اللحم على النصف السفلي من لفائف البطاطس، مع توزيع اللحم بالتساوي على كل قطعة.
6. توضع الأغطية فوق لفائف البطاطس.
7. تغطى الساندويتشات بورق الألومنيوم.

8. تدخل الساندويتشات إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 350 فهرنهايت وتخبز لمدة 10 دقائق.

9. تخرج الساندويتشات من الفرن وتخلط الزبدة المذابة مع بودرة الثوم والبصل، ثم تدهن بها الأجزاء العلوية من الساندويتشات.
10. تعاد الساندويتشات إلى الفرن وتخبز دون تغطية لمدة 8 دقائق أو حتى تصبح القمم ذهبية اللون، ثم تخرج من الفرن وتقدم.

💡 نصائح:

• يمكن استبدال لحم البقر بلحم الدجاج المفروم لمن يفضلون ذلك.
• لتحضير نسخة نباتية، استخدمي بدائل اللحم النباتية.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي الساندويتشات مع مخلل الخيار والزيتون.
• يمكن تقديمها مع بطاطس مقلية أو سلطة جانبية.
• قدميها مع صلصة الطماطم أو المايونيز حسب الرغبة.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 350 سعرة
• البروتين: 25 جرام
• الكربوهيدرات: 30 جرام
• الدهون: 15 جرام
• الألياف: 2 جرام

🛒 التخزين:

• التبريد: يمكن حفظ الساندويتشات في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام في وعاء محكم الغلق.
• التجميد: للتخزين طويل الأجل، يمكن تجميد الساندويتشات لمدة تصل إلى شهر واحد.
• إعادة التسخين: يسخن في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن جيدًا.

استمتعوا بتجربة طهي مميزة مع كل قضمة من هذه الساندويتشات الشهية!

★ ★ ★ ★ ★