بيلاف المأكولات البحرية

بيلاف المأكولات البحرية

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 30 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 50 دقيقة

📝 المكونات:

• 4.5 كوب أرز
• 250 جم مأكولات بحرية
• 2 ملعقة كبيرة مرقة دجاج بودرة
• 1 بصلة مقطعة شرائح
• قليل من البقدونس المفروم
• قليل من زيت الزيتون والزبدة
• قليل من الملح والفلفل
• 4.5 كوب ماء (أقل بقليل)
• 1 فص ثوم مفروم

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نغسل الأرز جيداً ثم نضيف الماء ومرقة الدجاج البودرة.
2. في مقلاة، نحمّر الثوم المفروم مع زيت الزيتون والزبدة، ثم نضيف شرائح البصل والمأكولات البحرية ونتبلها بالملح والفلفل.
3. نضع خليط المأكولات البحرية فوق الأرز في قدر الطهي.
4. نطهو المزيج في قدر الأرز حتى ينضج.
5. بعد النضج، نخلط المكونات جيداً ونقدمها في أطباق التقديم مع رش البقدونس المفروم فوقها.

💡 نصائح:

• يمكن استخدام أنواع مختلفة من المأكولات البحرية حسب الرغبة
• للحصول على نكهة أقوى، يمكن إضافة قليل من عصير الليمون قبل التقديم

🍽️ اقتراحات التقديم:

• يقدم مع سلطة خضراء طازجة
• يمكن تقديمه مع شرائح ليمون للعصر حسب الرغبة
• يقدم ساخناً للحصول على أفضل نكهة

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 450 سعرة
• البروتين: 25 جم
• الكربوهيدرات: 60 جم
• الدهون: 12 جم
• الألياف: 3 جم

🛒 التخزين:

• التبريد: يمكن حفظه في الثلاجة لمدة يومين في وعاء محكم الغلق
• التسخين: يُسخن على نار هادئة مع إضافة قليل من الماء للحفاظ على الرطوبة
• التجميد: غير موصى به لأن المأكولات البحرية قد تفقد قوامها

استمتعوا بنكهات البحر المميزة في كل لقمة من هذا البيلاف الشهي!

★ ★ ★ ★ ★