شوربة برجر الفاصوليا السوداء بالتشيبوتلي

شوربة برجر الفاصوليا السوداء بالتشيبوتلي

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 25 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 40 دقيقة

📝 المكونات:

• 4 قطع برجر الفاصوليا السوداء بالتشيبوتلي (مذابة جزئياً)
• زيت زيتون
• 1 بصلة مفرومة
• 6 فصوص ثوم مفروم
• 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/2 ملعقة صغيرة أدوبو جویا
• 2 علبة (14.5 أونصة) طماطم مقطعة، غير مصفاة
• 2 علبة (10.5 أونصة) مرق لحم بقري
• 1 كوب فاصوليا خضراء مقطعة
• 1/2 كوب مكرونة إلبو غير مطبوخة
• قشدة حامضة للتقديم

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة.
2. اقلي البصل المفروم في زيت الزيتون لعدة دقائق حتى يذبل.
3. أضيفي الثوم المفروم واقليه لبضع دقائق إضافية.
4. قطعي برجر الفاصوليا السوداء إلى 4 قطع متساوية.
5. أضيفي قطع البرجر إلى البصل والثوم في القدر واقليها لعدة دقائق مع تقطيعها أثناء الطهي.
6. أضيفي الفلفل الأسود، أدوبو جویا، الطماطم المقطعة، مرق اللحم البقري، الفاصوليا الخضراء والمكرونة.
7. اغلي المكونات ثم خففي النار واتركيها تطهو لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج المكرونة مع التحريك بين الحين والآخر.

8. قدمي الشوربة مع قليل من القشدة الحامضة.

💡 نصائح:

• يمكن استبدال مرق اللحم البقري بمرق الخضار للنباتيين.
• لتحضير سريع، يمكن استخدام برجر الفاصوليا الجاهز بدلاً من التحضير المنزلي.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي الشوربة مع خبز الثوم المحمص
• زيني الطبق بشرائح أفوكادو طازجة
• أضيفي شرائح ليمون لتعزيز النكهة

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 320 سعرة
• البروتين: 18 جرام
• الكربوهيدرات: 42 جرام
• الدهون: 8 جرام
• الألياف: 10 جرام

🛒 التخزين:

• التبريد: يمكن حفظ الشوربة في الثلاجة لمدة 3 أيام في وعاء محكم الغلق
• التجميد: تجمد جيداً لمدة تصل إلى شهر واحد
• إعادة التسخين: يسخن على نار هادئة مع إضافة القليل من الماء أو المرق إذا لزم الأمر

استمتعوا بنكهة التشيبوتلي المميزة في كل ملعقة من هذه الشوربة الشهية!

★ ★ ★ ★ ★