سلطة برغر الضأن مع البرغل وصلصة المايونيز بالسمسم المحمص

سلطة برغر الضأن مع البرغل وصلصة المايونيز بالسمسم المحمص

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 10 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 25 دقيقة

📝 المكونات:

• نصف قطعة برغر ضأن مطبوخة (أو خليط لحم بقر-ضأن)، مقطعة شرائح
• 1-2 ملعقة كبيرة برغل مطبوخ (ناعم)
• 4-6 أوراق خس أخضر أو رومين، ممزقة
• 1 ساق كرفس مع الأوراق، مقطعة
• حفنة ذرة مطبوخة، جزر وبازلاء
• 1 حبة طماطم، مقطعة شرائح
• 1 ملعقة كبيرة صلصة سمسم محمص (مثل كيوبي)
• نصف إلى 1 ملعقة كبيرة مايونيز
• 1-2 رشة ملح وردي هيمالايا (أو ملح عادي)
• بارميزان حسب الرغبة للتزيين

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. اخلط جميع المكونات في وعاء كبير
2. أضف صلصة السمسم المحمص والمايونيز والملح
3. قلب المكونات جيداً حتى تتغطى بالصلصة
4. رش جبن البارميزان فوق السلطة
5. قدميها فوراً واستمتعي بالطعم!

💡 نصائح:

• يمكن استبدال لحم الضأن بلحم البقر إذا لم يتوفر
• لتحضير سريع، يمكن استخدام خضروات مجمدة مسبقة الطهي
• لنكهة إضافية، أضف بعض عصير الليمون الطازج

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي السلطة كطبق رئيسي مع خبز بيتا
• يمكن تقديمها كطبق جانبي مع المشاوي
• زينيها ببذور سمسم إضافية للقرمشة

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 350 سعرة
• البروتين: 20 جرام
• الكربوهيدرات: 25 جرام
• الدهون: 18 جرام
• الألياف: 5 جرام

🛒 التخزين:

• التبريد: يمكن حفظ السلطة في الثلاج لمدة يوم واحد في وعاء محكم الغلق
• التجميد: لا ينصح بتجميد السلطة لأن الخضروات ستفقد قرمشتها
• قبل التقديم: أضف الصلصة والبارميزان مباشرة قبل التقديم للحفاظ على النضارة

استمتعي بمزيج النكهات الشهي بين لحم الضأن والبرغل وصلصة السمسم المميزة في هذه السلطة الفريدة!

★ ★ ★ ★ ★