تاكوس الجمبري مع فلفل أناهايم

تاكوس الجمبري مع فلفل أناهايم

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 10 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 25 دقيقة

📝 المكونات:

• 6 حبات جمبري متوسطة الحجم، مطبوخة ومقشرة
• 1 فلفل أناهايم
• 1/4 فلفل أصفر
• 2 شريحة بصل أحمر
• 2 شريحة جبنة تشيهواهوا
• 2 رغيف تورتيلا ذرة
• ملح حسب الرغبة
• رشة زيت طبخ

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. شوي الفلفل حتى يتفحم (يجب أن يصبح الجلد داكنًا)، أزل البذور وقطعه إلى نصفين. ضعه جانبًا.
2. قطع البصل والفلفل إلى مكعبات صغيرة وقم بقليهما. أضف الجمبري، تبله بالملح، واطهيه لمدة 3 أو 4 دقائق.
3. بشكل منفصل، سخن التورتيلا وضع الجبن في المنتصف. استمر على نار هادئة، وعندما يذوب الجبن، أضف نصف الفلفل الموزع وسوتيه الجمبري. قدمه فورًا.

💡 نصائح:

• لتحصل على نكهة مدخنة، يمكن شوي الفلفل على لهب مكشوف.
• يمكن استبدال جبنة تشيهواهوا بأي جبنة ذائبة أخرى.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدم التاكوس مع شرائح ليمون وجانب من الصلصة الحارة.
• زين الطبق بشرائح أفوكادو طازجة.
• يمكن تقديمه مع أرز أبيض كطبق جانبي.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 320 سعرة
• البروتين: 22 جرام
• الكربوهيدرات: 28 جرام
• الدهون: 14 جرام
• الألياف: 4 جرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يمكن حفظ الجمبري المطبوخ في الثلاجة لمدة يومين في وعاء محكم الغلق.
• المرحلة 2: يمكن تجميد التورتيلا لمدة تصل إلى شهر.
• المرحلة 3: لا ينصح بتخزين التاكوس بعد تجهيزه، يفضل تناوله طازجًا.

استمتع بتجربة طهي مميزة مع كل قضمة من هذا الطبق اللذيذ!

★ ★ ★ ★ ★