تاكوس الدجاج الحار بجبنة الماعز

تاكوس الدجاج الحار بجبنة الماعز

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 25 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة

📝 المكونات:

• 1 كيلوغرام من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى مكعبات
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
• علبة (400 غرام) من الفاصوليا السوداء غير المصفاة
• 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ملعقة كبيرة من الكمون المطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• 6 فصوص ثوم مفرومة
• 1/3 كوب ماء بارد
• خس مقطع
• 1 بصلة حمراء مقطعة شرائح
• جواكامولي
• كريمة حامضة
• 200 غرام جبنة ماعز مفتتة
• علبة (325 غرام) من أطباق التاكوس الصلبة/الناعمة
• صلصة التاكوس من العلبة

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. ضع قطع أفخاذ الدجاج في قدر كبير يحتوي على زيت الزيتون
2. اقلي قطع الدجاج حتى تنضج تماماً، ثم أضف الفاصوليا السوداء غير المصفاة، الفلفل الأسود، الكمون، مسحوق الفلفل الحار، الثوم المفروم، الماء وتوابل التاكوس من العلبة. اتركها على النار لعدة دقائق ثم أزل عن النار
3. ضع خليط الدجاج في أطباق التاكوس (الصلبة أو الناعمة حسب الرغبة)، ثم زينها بالخس المقطع، شرائح البصل الأحمر، الجواكامولي، الكريمة الحامضة، صلصة التاكوس وجبنة الماعز المفتتة واستمتع!

💡 نصائح:

• يمكنك تحضير خليط الدجاج مسبقاً وتخزينه في الثلاجة لمدة يومين
• لتحضير جواكامولي طازج، اهرس الأفوكادو مع عصير الليمون والملح والفلفل

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدم التاكوس مع شرائح الليمون الطازج
• يمكن تقديمها مع أرز مكسيكي كطبق جانبي
• زين الطبق بشرائح الفلفل الملون

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 450 سعرة
• البروتين: 32 غرام
• الكربوهيدرات: 35 غرام
• الدهون: 22 غرام
• الألياف: 8 غرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يمكن تخزين خليط الدجاج في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة 3 أيام
• المرحلة 2: لا ينصح بتخزين التاكوس بعد التزيين، من الأفضل تحضيرها قبل التقديم مباشرة
• المرحلة 3: يمكن تجميد خليط الدجاج لمدة تصل إلى شهر واحد

استمتع بتجربة الطهي المكسيكية الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★