برغر مشوي مع بطاطس مهروسة
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 15 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 30 دقيقة📝 المكونات:
- 4-5 حبات بطاطس
- 2 علبة كرات برغر (لحم بقر أنجوس الأسود)
- حليب غير محلى
- زبدة
- بهارات: ملح، فلفل أسود
- زيت للقلي
👩🍳 طريقة التحضير:
- نقطع البطاطس إلى قطع صغيرة، نسلقها حتى تنضج، ثم نضعها في الخلاط مع الحليب غير المحلى ونخلط حتى تصبح ناعمة. نعيد الخليط إلى المقلاة، نضيف الزبدة والملح والفلفل حسب الذوق. نطفئ النار عندما يغلي خليط البطاطس.
- نسخن مقلاة، نضيف الزيت والزبدة. ننتظر حتى تسخن جيداً، ثم نضيف كرات البرغر. نشوي جانباً واحداً جيداً، ثم نستخدم ملعقة لسكب الزيت والزبدة على الجانب الآخر. يصبح اللحم طرياً جداً ومذاقه رائعاً.
- نسكب البطاطس المهروسة في الطبق أولاً، ثم نضع كرات البرغر في الوسط، نرش الفلفل الأسود فوقها ونزين الطبق. العشاء جاهز بسرعة ويحظى بإعجاب الجميع!
💡 نصائح:
- استخدم لحم أنجوس الأسود للحصول على أفضل نكهة وقوام
- يمكن إضافة أعشاب عطرية مثل الزعتر أو إكليل الجبل للبطاطس المهروسة
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدم الطبق مع سلطة خضراء طازجة
- يمكن إضافة صلصة خاصة مثل المايونيز بالثوم
- زين الطبق بأوراق البقدونس الطازجة
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 650 سعرة
- البروتين: 35 جم
- الكربوهيدرات: 45 جم
- الدهون: 35 جم
- الألياف: 5 جم
🛒 التخزين:
- التبريد: يمكن حفظ البطاطس المهروسة في الثلاج لمدة يومين
- التجميد: يمكن تجميد كرات البرغر النيئة لمدة شهر
- التسخين: يسخن الطبق على نار هادئة مع إضافة القليل من الزبدة
استمتع بتجربة طهي مميزة مع هذا الطبق الشهي الذي يجمع بين نكهة اللحم المشوي وقوام البطاطس الناعمة!
.jpg)
.jpg)
