بيتزا اللحم بالجبن واللحم المقدد الكيتونية
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 40 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 1 ساعة📝 المكونات:
- 5 بيضات
- 1 كوب كريمة خفق ثقيلة
- 1 كوب جبن مبشور
- 3/4 رطل لحم مفروم
- 4 شرائح لحم مقدد
- 2 ملعقة طعام طماطم مجففة مفرومة ناعماً
- 1/4-1/2 بصلة متوسطة مفرومة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 1 ملعقة طعام زبدة
👩🍳 طريقة التحضير:
- اطهي اللحم المقدد حتى يصبح مقرمشاً. احتفظ بالدهون الناتجة.
- سخن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 مئوية).
- سخن مقلاة حديدية مقاس 12 بوصة على نار متوسطة منخفضة. أضف دهون اللحم المقدد والزبدة والبصل؛ اقلي حتى يصبح البصل شفافاً ويميل إلى اللون البني.
- أضف اللحم المفروم والتوابل والطماطم. اقلي حتى ينضج اللحم تقريباً.
- رشي الجبن فوق الخليط.
- في وعاء منفصل، اخفقي البيض، ثم أضيفي الكريمة واخفقيها جيداً. صب الخليط فوق اللحم والجبن.
- قطعي اللحم المقدد ورشيه بالتساوي فوق الخليط. تذوقي للتأكد من كمية التوابل.
- ضعيها في الفرن؛ اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة، حتى تحصل على درجة التحمير المطلوبة.
- قدميها مع جبن البارميزان و/أو صلصة الطماطم الغنية.
💡 نصائح:
- يمكن استبدال اللحم المفروم بلحم الديك الرومي المفروم لخيار أقل دهوناً
- لنتيجة أكثر هشاشة، استخدمي جبنة شيدر حادة بدلاً من الجبن العادي
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدميها مع سلطة خضراء طازجة
- زينيها بشرائح أفوكادو لزيادة القيمة الغذائية
- يمكن تقديمها مع صلصة كريمية خفيفة
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 450
- البروتين: 35 جم
- الكربوهيدرات: 5 جم
- الدهون: 32 جم
- الألياف: 1 جم
🛒 التخزين:
- التبريد: يمكن حفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام في وعاء محكم الغلق
- التجميد: يمكن تجميدها لمدة تصل إلى شهر واحد بعد تغليفها جيداً
- إعادة التسخين: سخنيها في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 10-15 دقيقة حتى تسخن جيداً
استمتعوا بتجربة طهي لذيذة مع هذه الوصفة الكيتونية الغنية بالبروتين!
.jpg)
.jpg)
