بطاطا حارة
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 25 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة📝 المكونات:
- 3 أرطال بطاطا
- 1 حزمة كزبرة طازجة
- 1 رأس ثوم
- عصير ليمونة واحدة
- 3 ملاعق كبيرة معجون فلفل أحمر
- 1 ملعقة صغيرة فلفل حار مطبوخ
- ملح حسب الرغبة
- زيت للقلي
👩🍳 طريقة التحضير:
- قشر البطاطا، اغسلها، وقطعها إلى قطع متوسطة الحجم. اختر الكزبرة، اغسلها، وقطّعها بشكل خشن. قشر الثوم واهرسه ناعماً.
- اقلي البطاطا في كمية وفيرة من الزيت حتى تنضج، ثم ضعها جانباً.
- في مقلاة طهي على النار، أضف كمية صغيرة جداً من الزيت، ثم أضف الثوم وقلّب قليلاً حتى يتحول لون الثوم إلى الأبيض. ثم أضف معجون الفلفل الأحمر والفلفل الحار، وقلّب، ثم أضف الكزبرة والبطاطا، والملح. أخيراً، أضف عصير الليمون، واخلط المكونات معاً، ثم أطفئ النار. جاهز للتقديم. استمتع!
💡 نصائح:
- لنتيجة أكثر حرارة، يمكن زيادة كمية الفلفل الحار حسب الرغبة
- لتحقيق قرمشة مثالية، تأكد من أن الزيت ساخن بدرجة كافية قبل قلي البطاطا
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدمها كطبق جانبي مع اللحوم المشوية
- يمكن تقديمها مع خبز بيتا دافئ
- زينها ببعض أوراق الكزبرة الطازجة للتقديم
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 250 سعرة
- البروتين: 4 جرام
- الكربوهيدرات: 35 جرام
- الدهون: 10 جرام
- الألياف: 5 جرام
🛒 التخزين:
- التبريد: يمكن حفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام في وعاء محكم الغلق
- التسخين: يسخن في الفرن أو الميكروويف قبل التقديم
- التجميد: غير موصى به لأن القوام قد يتغير بعد التجميد
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
