بطاطا حلوة مشوية بدون ورق قصدير
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 10 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 90 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 100 دقيقة📝 المكونات:
- بطاطا حلوة صغيرة الحجم (13 حبة - 1.7 كجم)
- ماء (300 مل)
👩🍳 طريقة التحضير:
- ضعي 300 مل من الماء في قدر الطهي بدون ماء، ثم ضعي لوح تبخير بحيث لا تلامس البطاطا الماء مباشرة
- اغسلي البطاطا الحلوة التي تم حفظها في درجة حرارة الغرفة وضعيها في القدر (يفضل استخدام نوع "أنجيل الأحمر" أو ما يعرف باسم "هاروكا الأحمر")
- غطي القدر وضعيه في صينية الفرن، ثم اخبزيه على درجة حرارة 160 مئوية لمدة 90 دقيقة دون تسخين مسبق
- بعد النضج، ستلاحظين بقاء أكثر من نصف كمية الماء في القدر
- عند لمس البطاطا ستكون طرية، وعند تقطيعها ستجدين ملمساً شفافاً من الداخل وطعمها حلو ولذيذ
💡 نصائح:
- لضمان نضج متساوي، اتركي مسافات بين حبات البطاطا في القدر ولا تضعيها مكتظة
- استخدمي الماء العادي وليس بخار الفرن، حيث أن البخار لا يعطي نفس النتيجة من حيث الطراوة
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدميها ساخنة كوجبة خفيفة صحية
- يمكن تقديمها مع القليل من القرفة أو العسل
- مناسبة كحلوى طبيعية بعد الوجبات
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 180 سعرة
- البروتين: 2 جرام
- الكربوهيدرات: 41 جرام
- الدهون: 0.2 جرام
- الألياف: 4 جرام
🛒 التخزين:
- التبريد: احفظيها في وعاء محكم لمدة تصل إلى 5 أيام
- التجميد: يمكن تجميدها بعد الطهي لمدة تصل إلى شهرين
- إعادة التسخين: سخنيها في الفرن أو الميكروويف قبل التقديم
استمتعي بطعم البطاطا الحلوة المشوية الطبيعية بكل حلاوتها!
.jpg)
.jpg)
