بطاطا ألمانية بصلصة العسل والخردل

بطاطا ألمانية بصلصة العسل والخردل

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 35 دقيقة

📝 المكونات:

• 500 غرام بطاطا صغيرة جديدة
• 1 بصلة جديدة
• 4 قطع سجق فرانكفورت
• 2 ملعقة كبيرة صلصة عسل وخردل
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 2 ملعقة كبيرة خردل حب

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نغسل البطاطا ونقطعها إلى قطع صغيرة، نقطع البصلة إلى شرائح، ونقطع السجق إلى قطع غير منتظمة. نسلق البطاطا مسبقاً.
2. في وعاء صغير، نخلط صلصة العسل والخردل مع الخردل الحب.
3. نسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف البصلة ونقلبها.
4. نضيف البطاطا والسجق ونقلبهم، ثم نتبل بالملح والفلفل. عندما تكتسب المكونات لوناً ذهبياً، نضيف خليط الصلصة ونقلب جيداً حتى تتجانس المكونات.

💡 نصائح:

• يمكن استبدال السجق بقطع دجاج أو لحم بقري لمذاق مختلف
• لتحصل على قرمشة أكثر، اترك البطاطا تطهو لفترة أطول قليلاً

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدم الطبق ساخناً مع خبز القمح الكامل
• زين الطبق ببعض أوراق البقدونس الطازج
• يمكن تقديمه مع سلطة خضراء جانبية

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 320 سعرة
• البروتين: 12 غرام
• الكربوهيدرات: 45 غرام
• الدهون: 10 غرام
• الألياف: 5 غرام

🛒 التخزين:

• الثلاجة: يمكن حفظ الطبق في وعاء محكم لمدة 3 أيام
• التسخين: يسخن في الميكروويف لمدة دقيقتين أو في المقلاة على نار هادئة
• التجميد: غير موصى به لأن البطاطا تفقد قوامها بعد التجميد

استمتعوا بمذاق البطاطا الألمانية الشهية مع لمسة من العسل والخردل!

★ ★ ★ ★ ★