ساندويتش لحم البقر بالجبن

ساندويتش لحم البقر بالجبن

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 30 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 1 ساعة

📝 المكونات:

• 2 شريحة خبز سميك
• 200 غرام لحم بقر مفروم
• 20 غرام زبدة
• 1 بصلة متوسطة
• 2 غرام ملح
• 2 غرام فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
• 2 ملعقة صغيرة بابريكا
• 3 شرائح جبن
• 1 ملعقة كبيرة مايونيز

صلصة الخبز:

• 1 ملعقة كبيرة مايونيز
• 1 ملعقة كبيرة كاتشب
• ½ ملعقة كبيرة خردل
• ½ ملعقة صغيرة صلصة تركية

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. اخلطي مكونات صلصة الخبز معاً وضعيها جانباً.
2. أذيبي الزبدة وأضيفي البصل المفروم. اطهي على نار متوسطة حتى يصبح ذهبياً وشفافاً. ضعي جانباً.

3. في نفس المقلاة، أضيفي الزيت ولحم البقر المفروم. اطهي على نار متوسطة إلى عالية مع تحريك اللحم بالملعقة لتجنب التكتل الكبير. تبلي بالملح والفلفل ومسحوق الثوم والبصل والبابريكا. قلبي جيداً واطهي حتى يصبح بعض أجزاء اللحم بنية اللون. تذوقي وضبطي التوابل حسب الرغبة.
4. بعد أن يصبح اللحم بنياً، ضعي شريحتين من الجبن فوقه. خففي النار وقلبي حتى يذوب الجبن ويختلط مع اللحم. أضيفي البصل المطبوخ واخلطي جيداً. ضعي جانباً.
5. في مقلاة جديدة، وزعي طبقة رقيقة من المايونيز على شرائح الخبز. حمري على نار متوسطة حتى يصبح كلا الجانبين ذهبياً ومقرمشاً قليلاً. أزيلي من المقلاة.
6. وزعي الصلصة المعدة على كلا شريحتي الخبز. ضعي اللحم المفروم المطبوخ بالتساوي على شريحة واحدة، ليس سميكاً جداً.
7. ضعي شريحة جبن فوق اللحم، ثم أضيفي طبقة أخرى من اللحم. غطي بالشريحة الأخرى من الخبز. وزعي المايونيز على الخارج وحمري في مقلاة ساخنة مغطاة حتى يصبح القاع ذهبياً ويذوب الجبن بالداخل.
8. عندما يصبح القاع ذهبياً، وزعي طبقة رقيقة من المايونيز على الشريحة العلوية، اقلبيها وحمريها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. أزيلي من المقلاة وضعيها في طبق وقطعيها للتقديم.

💡 نصائح:

• استخدمي لحم بقر يحتوي على نسبة دهون للحصول على نكهة غنية.
• يمكنك استبدال الجبن العادي بجبن شيدر لمذاق أقوى.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي الساندويتش مع مخلل الخيار أو البصل.
• يمكن تقديمه مع بطاطس مقلية أو سلطة جانبية.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 650 سعرة
• البروتين: 35 غرام
• الكربوهيدرات: 45 غرام
• الدهون: 35 غرام
• الألياف: 3 غرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يمكن تخزين اللحم المطبوخ في الثلاجة لمدة يومين.
• المرحلة 2: لا ينصح بتخزين الساندويتش المحضر لأكثر من يوم واحد.

استمتعوا بتجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذا الساندويتش اللذيذ!

★ ★ ★ ★ ★