دوريا الخضار والمأكولات البحرية

دوريا الخضار والمأكولات البحرية

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 25 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة

📝 المكونات:

• 150 جرام مأكولات بحرية متنوعة
• 1/4 جزرة
• 1/4 بصلة
• كمية مناسبة من البروكلي
• 3 ملاعق كبيرة دقيق
• كمية مناسبة من المكرونة (اختياري)
• 300-400 مل حليب
• 1 مكعب مرق دجاج
• قليل من الملح والفلفل
• 2 كوب أرز مطبوخ
• كمية مناسبة من جبنة موزاريلا

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. قطع الخضار إلى قطع صغيرة الحجم واقليها مع المأكولات البحرية (يمكن استخدام أي خضار متبقية أو مفضلة)
2. عندما تنضج الخضار، أطفئي النار وأضيفي الدقيق واخلطي جيداً
3. أعيدي تشغيل النار وأضيفي المكرونة (إن وجدت) ومكونات الخليط (الحليب، المرق، الملح والفلفل) واتركيها حتى تغلي وتتشكل صلصة كثيفة ثم أطفئي النار
4. ضعي كمية قليلة من الصلصة في صينية الفرن، ثم أضيفي الأرز فوقها، ثم غطي الأرز بباقي الصلصة
5. رشي الجبنة فوق الخليط وأدخليه الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة دون تسخين مسبق للفرن

💡 نصائح:

• يمكن تعديل كمية الحليب حسب كمية الخضار المستخدمة
• لنتيجة أفضل، استخدمي خضار طازجة ومتنوعة

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي الطبق ساخناً مع سلطة خضراء جانبية
• يمكن تقديم الطبق مع شرائح ليمون لتعزيز النكهة

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 450 سعرة
• البروتين: 25 جرام
• الكربوهيدرات: 50 جرام
• الدهون: 15 جرام
• الألياف: 5 جرام

🛒 التخزين:

• الثلاجة: يمكن حفظها في وعاء محكم لمدة يومين
• التجميد: غير موصى به بسبب المكونات البحرية

استمتعوا بمزيج الخضار الطازجة مع المأكولات البحرية في هذه الوصفة اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★