شوربة المأكولات البحرية الغامبو

شوربة المأكولات البحرية الغامبو

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 30 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة

📝 المكونات:

• 80 غرام بامية
• نصف حبة طماطم
• حبة فلفل أخضر
• ربع جزرة
• ربع حبة بصل
• 100 غرام مزيج مأكولات بحرية
• نصف ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• 450 مل ماء
• 15 غرام زبدة غير مملحة
• 5 غرام دقيق
• 4.5 غرام ملح
• 0.1 غرام فلفل كايين
• 0.5 غرام أوريغانو

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. قطع الطماطم والفلفل الأخضر والجزر والبصل إلى مكعبات بحجم 1 سم.
2. في قدر، أضف الزبدة والثوم والبصل واقليهم حتى يصبح البصل طرياً. أضف الدقيق وقلب حتى يمتزج.
3. أضف الماء والطماطم والفلفل الأخضر والجزر والبامية ومزيج المأكولات البحرية واطبخ حتى تنضج المكونات.
4. اضبط النكهة بالملح وفلفل الكايين والأوريغانو.

💡 نصائح:

• يمكن استبدال البامية بالكوسا إذا لم تتوفر.
• لتحضير أسرع، استخدم خليط المأكولات البحرية المجمدة.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدم الشوربة ساخنة مع خبز التوست المحمص.
• زين الشوربة ببعض أوراق البقدونس الطازج.
• يمكن تقديمها مع الأرز الأبيض كوجبة كاملة.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 250 سعرة
• البروتين: 18 غرام
• الكربوهيدرات: 20 غرام
• الدهون: 10 غرام
• الألياف: 5 غرام

🛒 التخزين:

• الثلاجة: يمكن حفظها في وعاء محكم لمدة 3 أيام
• التجميد: يمكن تجميدها في وعاء مناسب لمدة شهر
• إعادة التسخين: يسخن على نار هادئة مع إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر

استمتع بنكهات البحر المميزة في هذه الشوربة اللذيذة والمغذية!

★ ★ ★ ★ ★