طبق مقلية المأكولات البحرية مع براعم الفول والفطر

طبق مقلية المأكولات البحرية مع براعم الفول والفطر

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 10 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 25 دقيقة

📝 المكونات:

• براعم الفول (1 حزمة)
• فطر بونا بي (نصف حزمة)
• مزيج المأكولات البحرية (نصف كوب)
• ثوم (1 فص)
• زيت زيتون (ملعقة كبيرة)
• ملح (قليل)
• فلفل أسود (قليل)

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. قطع براعم الفول من أعلى الجذور ثم قسمها إلى نصفين. قطع ساق الفطر بحوالي 1 سم وافصله إلى أجزاء صغيرة.
2. سخن الزيت في مقلاة، ثم اقلي الثوم المفروم حتى تظهر رائحته.
3. عندما تظهر الرائحة، أضف مزيج المأكولات البحرية واقليها.
4. عندما تنضج المأكولات البحرية، أضف براعم الفول والفطر واقليها معاً لبضع دقائق.
5. تبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

💡 نصائح:

• يمكن استبدال مزيج المأكولات البحرية بأنواع المأكولات البحرية المفضلة لديك
• لنتيجة أفضل، لا تطهو الخضروات أكثر من اللازم للحفاظ على قرمشتها

🍽️ اقتراحات التقديم:

• يقدم ساخناً مع الأرز الأبيض
• يمكن تزيين الطبق بشرائح الليمون
• يقدم كطبق رئيسي أو جانبي

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 180 سعرة
• البروتين: 15 جرام
• الكربوهيدرات: 10 جرام
• الدهون: 8 جرام
• الألياف: 3 جرام

🛒 التخزين:

• التبريد: يمكن حفظه في الثلاجة لمدة يومين في وعاء محكم الغلق
• التسخين: يسخن على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق قبل التقديم
• التجميد: غير موصى به لأن الخضروات تفقد قوامها بعد التجميد

استمتعوا بنكهات البحر الطازجة مع هذه الوصفة السريعة والصحية!

★ ★ ★ ★ ★