سلطة لحم الخنزير الحامضة الحارة

سلطة لحم الخنزير الحامضة الحارة

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 10 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 25 دقيقة

📝 المكونات:

• طبق من لحم الخنزير الطازج الحامض
• شرائح زنجبيل حسب الرغبة
• شرائح كراث صغير حسب الرغبة
• 2 عود بصل أخضر مقطع
• 2-3 حبات ليمون
• 4-5 فلفل أحمر حار مقطع (تعديل الحرارة حسب الرغبة)
• بذور دوار الشمس أو فول سوداني محمص حسب الرغبة
• 1-2 ملعقة كبيرة صلصة السمك
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• ملفوف، كزبرة، خيار حسب الرغبة

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نطهو لحم الخنزير الطازج الحامض في مقلاة حتى ينضج. ننقله إلى وعاء ونضيف جميع مكونات السلطة.
2. نتبل حسب الذوق ونخلط كل المكونات جيداً.
3. نقدم الطبق في صحن، نزينه ببذور دوار الشمس، ونستمتع به مع خضروات طازجة حسب الرغبة.

💡 نصائح:

• يمكن استبدال لحم الخنزير بلحم الدجاج لمن يفضلون ذلك
• للتخفيف من الحرارة، قللي كمية الفلفل الحار

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي السلطة مع أرز بخاري لوجبة متكاملة
• زيني الطبق بشرائح الليمون لإضافة لمسة جمالية
• يمكن تقديمها كطبق جانبي مع المشاوي

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 320 سعرة
• البروتين: 25 جرام
• الكربوهيدرات: 15 جرام
• الدهون: 18 جرام
• الألياف: 5 جرام

🛒 التخزين:

• الثلاجة: يمكن حفظها في وعاء محكم الغلق لمدة يومين
• التجميد: غير موصى به لأن الخضروات تفقد قرمشتها
• قبل التقديم: أضيفي المكونات الطازجة قبل التقديم مباشرة

استمتعوا بمزيج النكهات الحامضة والحارة في هذه السلطة الآسيوية اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★