مافن الذرة الحلوة مع رقائق الشوكولاتة
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 40 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 60 دقيقة📝 المكونات:
- 1 كوب ذرة حلوة كريمية (200 جم)
- 1 كوب سكر بني (200 جم)
- 3 بيضات
- 3/4 كوب زيت دوار الشمس أو أي زيت نباتي خفيف (180 جم)
- 1 3/4 كوب دقيق متعدد الاستخدامات (220 جم)
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رقائق شوكولاتة بالحليب
👩🍳 طريقة التحضير:
- في وعاء، ضعي كوب السكر البني الذي تم قياسه مسبقًا. يمكن استخدام السكر الأبيض إذا لم يتوفر البني، سيكون المافن أكثر حلاوة لكنه لذيذ بنفس القدر.
- أضيفي 3 بيضات واخلطي كل المكونات معًا باستخدام خفاقة أو شوكة.
- أضيفي كوب الذرة الكريمية إلى خليط السكر والبيض.
- أضيفي زيت دوار الشمس ببطء في تيار رفيع مع الاستمرار في التقليب.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر المنخولين إلى الخليط تدريجيًا مع التقليب.
- جهزي قوالب المافن بأكواب ورقية. املئي كل كوب بحوالي ثلث الخليط. أضيفي رقائق الشوكولاتة لكل مافن وقلبي برفق. رشي القليل من السكر البني على الوجه للحصول على قشرة مقرمشة.
- اخبزي في فرن مسخن مسبقًا على 190 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة.
- للتأكد من النضج، أدخلي سكينًا أو سيخًا في المافن، يجب أن يخرج نظيفًا. اتركيها تبرد قبل التقديم.
💡 نصائح:
- يمكن استخدام أي نوع من رقائق الشوكولاتة حسب الرغبة.
- لنتيجة أفضل، لا تملئي قوالب المافن أكثر من الثلثين.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدمي المافن دافئًا مع كوب من الحليب أو القهوة.
- يمكن رش القليل من السكر البودرة على الوجه للزينة.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 280 سعرة
- البروتين: 4 جم
- الكربوهيدرات: 38 جم
- الدهون: 12 جم
- الألياف: 1 جم
🛒 التخزين:
- في درجة حرارة الغرفة: يحفظ في وعاء محكم لمدة يومين.
- في الثلاجة: يحفظ لمدة 5 أيام في وعاء محكم.
- في الفريزر: يمكن تجميده لمدة شهر في أكياس تفريز.
استمتعوا بمذاق الذرة الحلوة مع لمسة الشوكولاتة في كل قضمة!
.jpg)
.jpg)
