يخوت القرع الياباني الحلو
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 10 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 30 دقيقة📝 المكونات:
- ربع حبة قرع ياباني
- 2 كوب ماء
- ملعقة صغيرة مرقة داشي
- 3 ملاعق كبيرة سكر (حسب الرغبة)
- ملعقة كبيرة صلصة صويا
👩🍳 طريقة التحضير:
- نزيل البذور واللب من القرع ونقطعه إلى مكعبات بحجم 3-4 سم
- نرتب قطع القرع في القدر مع جعل القشرة للأسفل
- نضيف الماء ومرقة الداشي والسكر ثم نتركه يغلي على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة (يجب أن يغطي السائل ثلث إلى نصف ارتفاع القرع)
- نضيف صلصة الصويا ونتركه على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح طرياً (عند اختباره بعود خشبي يجب أن يدخل بسهولة)
- نطفئ النار ونتركه مغطى لبعض الوقت حتى يتشرب النكهات
💡 نصائح:
- يمكن تعديل كمية السكر حسب الرغبة في الحلاوة
- كلما تركته فترة أطول بعد الطهي كلما تشرب النكهات أكثر
🍽️ اقتراحات التقديم:
- يقدم كطبق جانبي مع الأرز الياباني
- يمكن تقديمه بارداً كوجبة خفيفة
- يناسب وجبات الغداء في علب الطعام (بينتو)
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 120 سعرة
- البروتين: 2 جرام
- الكربوهيدرات: 28 جرام
- الدهون: 0.5 جرام
- الألياف: 3 جرام
🛒 التخزين:
- الثلاجة: يحفظ في وعاء محكم لمدة 3 أيام
- التجميد: يمكن تجميده لمدة شهر مع إزالة الهواء جيداً من الكيس
- إعادة التسخين: يسخن على نار هادئة أو في الميكروويف
استمتعوا بمذاق اليخوت الياباني التقليدي مع كل لقمة!
.jpg)
.jpg)
