دونات قطنية

⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 15 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 1 ساعة 45 دقيقة (بما في ذلك وقت الراحة)

في وعاء كبير، اخلطي الماء الدافئ مع الحليب والسكر وخميرة الخبز وبيكنج بودر ودريم ويب حتى تذوب المكونات جيداً.
أضيفي الدقيق تدريجياً مع العجن حتى تتشكل عجينة متماسكة ولينة.
أضيفي الزيت واستمري في العجن حتى تمتزج المكونات جيداً.
غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتضاعف في الحجم.
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقطعيها إلى دوائر باستخدام قاطع دائري أو كوب.
اتركي الدونات ترتاح مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.
اقلي الدونات في زيت ساخن حتى تكتسب لوناً ذهبياً من الجانبين.
صفي الدونات على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
زيني الدونات حسب الرغبة بالسكر البودرة أو الصوص أو أي تزيين آخر.

تأكدي من أن الماء دافئ وليس ساخناً جداً حتى لا تقتل الخميرة
يمكنك إضافة رشة من الفانيليا لتعزيز النكهة
لاختبار حرارة الزيت، أسقطي قطعة صغيرة من العجين، إذا طفت وبدأت بالقلي فوراً فالزيت جاهز

استمتعوا بطعم الدونات القطنية الناعمة كالغيوم مع كل قضمة!

طريقة تحضير المعكرونة الصينية