وصفة كب كيك الكراميل مع كريمة الفراولة

كب كيك الكراميل مع كريمة الفراولة

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 15 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 35 دقيقة

📝 المكونات:

• للكراميل:
• 40 غرام سكر ناعم
• 2 ملعقة صغيرة ماء
• 1.5 ملعقة كبيرة ماء ساخن
• للكب كيك:
• 60 غرام زبدة غير مملحة
• 35 غرام سكر ناعم
• قليل من الملح
• 1 بيضة (حجم متوسط)
• 80 غرام دقيق كيك (دقيق قليل البروتين)
• 3 غرام بيكنج باودر

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. تحضير الكراميل: نضع السكر والماء في إناء على نار متوسطة دون تحريك حتى يبدأ اللون بالتحول إلى الذهبي البني، ثم نطفئ النار ونضيف الماء الساخن بحذر (احمي نفسك بغطاء الإناء).
2. في وعاء كبير نضع الزبدة غير المملحة، نضيف السكر والملح ونخلط بالملعقة.

3. نضيف البيض المخفوق تدريجياً على دفعتين مع الخفق الجيد، ثم نضيف الكراميل ونخلط جيداً.

4. نضيف الدقيق والبيكنج باودر ونخلط جيداً.

5. نسكب الخليط في كيس حلواني ونوزعه في القوالب، ثم نسوي سطح العجين بالملعقة. نسخن الفرن على 180 درجة ونخبز لمدة 15 دقيقة.

6. (اختياري) نزين الكب كيك بالكريمة أو الفواكه حسب الرغبة.

💡 نصائح:

• احرص على عدم تحريك الكراميل أثناء الطهي لضمان النتيجة المثالية
• يمكن استبدال كريمة الفراولة بأي نكهة كريمة أخرى مفضلة

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي الكب كيك مع كوب من الشاي أو القهوة
• زيني بأوراق النعناع الطازجة لإضافة لمسة جمالية
• يمكن تقديمها كحلوى بعد وجبة العشاء

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 180 سعرة
• البروتين: 2 غرام
• الكربوهيدرات: 25 غرام
• الدهون: 8 غرام
• الألياف: 0.5 غرام

🛒 التخزين:

• في درجة حرارة الغرفة: يحفظ لمدة يومين في وعاء محكم الغلق
• في الثلاجة: يحفظ لمدة 5 أيام في وعاء محكم
• في الفريزر: يمكن تجميده لمدة شهر مع لف كل قطعة بشكل منفصل

استمتعي بتجربة خبز مميزة مع كل قضمة من هذه التحلية اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★